القهوة سيدة المزاج؛ تعمّقوا في أسرارها لنتيجة مضبوطة
شاركي المقال
تدخل كريمة الطبخ في تحضير وصفات متنوعة خاصة الحارة منها فهي تخفف من حدّة الاكل الحرّيف وتضيف قواماً كريمياً للأطباق الغنية بالصلصة. لكن رغم توفّرها في الأسواق والسوبرماركت إلا أنها قد لا تتوفّر لدى الجميع لقصر مدة صلاحيتها. تعرفوا في ما يلي من موقع اطيب طبخة الى بديل لكريمة الطبخ يمكنكم تحضيره واستخدامه في أي وقت وقد تتوفر مكوناته لديكم في المنزل!
الماسالا هو نوع من خلطات البهارات المشكلة التي تستخدم في المطبخ الجنوب آسوي. يمكن إضافة البهارات هذه إلى المشروبات الساخنة لتحضير شاي ولا أشهى، أو يمكن تنكيه وتتبيل اللحم والخضار فيها لنكهة طعمها يفوق الخيال أو يكم استخدامها لتحضير ايدامات هندية، جنوب آسيوية وحتى بريطانية.
المكوّنات
حليب – 4 أكواب
دقيق – ربع كوب
نشاء ذرة – نصف ملعقة كبيرة
جبن كريم – 6 مكعبات
قشطة – علبة
ملح – رشة
زبدة مذوبة – 200 غرام
طريقة التحضير
إذا لم تتوفر لديكم كريمة الطبخ ولا ترغبون بتحضير البديل، إليكم مجموعة من المكونات التي يمكنكم استخدامها:
ملاحظة: أحرصوا على التحريك جيداً عند إضافة عنصر مكثّف مثل الكريمة أو أي بديل لها حتى تتجنبوا الحصول على صلصة مليئة بالكتل.
