أشهى الأطباق الصحية من القلاية الهوائية… طعم ولا أروع بدون زيت!
بديل جديد للكريمة في البطاطس المهروسة!
شاركي المقال
تقدم البطاطس المهروسة كطبق جانبي مع طبق الستيك المشوي أو طبق الدجاج مع الخضروات. وهو من الأطباق الشائعة المحببة لدى الكثير من الأشخاص بسبب قوامه الكريمي وطعمه اللذيذ. تختلف طرق تحضير البطاطس المهروسة، اذ بعد سلق وهرس حبات البطاطس، يقوم البعض باضافة الحليب أو الكريمة السائلة بحسب الرغبة. يؤدي استعمال هذه المكونات الى جعل قوام البطاطس طرياً وخفيفاً ومنع البطاطس المهروسة أن تتكتل. سنقدم لك اليوم مكوّن جديد موجود في كل بيت يضيف نكهة خيالية الى البطاطس.
قومي بإضافة المايونيز الى البطاطس المهروسة من الآن فصاعداً!
بعد سلق حبات البطاطس وهرسها جيداً، أضيفي المايونيز والزيت وهي لا تزال ساخنة مع الفلفل الأسود والملح، امزجيها جيداً وقدميها الى جانب أي طبق رئيسي تريدينه.
يعمل المايونيز على إعطاء البطاطس المهروسة قوامها الطري والكريمي ليكون بديلاً للحليب والكريمة السائلة، بالاضافة الى المذاق اللذيذ الذي يضيفه الى هذا المزيج.
من المعروف أن المايونيز يحتوي على البيض ومن الضروري الانتباه الى كيفية استعماله، لذا عند اضافته لا تضعي البطاطس المهروسة الممزوجة بالمايونيز على النار واحرصي على حفظ البقايا في وعاء مغلق جيداً في الثلاجة فور الانتهاء من تناول وجبتك.
لكل حبتين من البطاطس أضيفي ملعقة كبيرة من المايونيز لتحصلي على لمذاق لذيذ وغني والقوام الطري المطلوب.
مواضيع ذات صلة
