بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها
ولا ألذ!
20 دقيقة
طريقة ستيك اللحم
هل أنت من محبي أطباق اللحم على العشاء؟ زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة ستيك اللحم خطوة بخطوة في البيت. جهزي الذ ستيك ثم قدميه على سفرة غنية بالسلطات العربية المميزة بوصفات ولا اسهل تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إهرسي الثوم في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي الخردل، صلصة الصويا، زيت الزيتون وخلّ البلسميك.
-
2
زيدي ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
-
3
أخلطي المكونات بعدها جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
4
ضعي شرائح الستيك في كيس بلاستيكي، اضيفي الخليط ثم اغليقه واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
-
5
أدخلي الكيس الى الثلاجة لحوالى 8 ساعات على الأقل.
-
6
أخرجي الكيس من الثلاجة، ضعي المكونات في مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت ثم قلّبي شرائح اللحم على نار هادئة حتى تنضج.
-
7
أبعدي المقلاة عن النار ثم ضعي الستيك في طبق وقدميه مباشرة على سفرتك.
نصائح
- يمكنك شوي الستيك على الفحم أو في صينية بالفرن.
- إذا كنت من محبي الستيك، جربي تحضيره بهذه الوصفات: ستيك اللحم بالكريمة أو ستيك اللحم بالخردل.
وصفات ذات صلة
