حمّري وجه المعجنات بهذا المكوّن الموجود في كل بيت!

تعدّ المعجنات من الأكلات التي يمكنك تحضيرها بسهولة والتي تتميّز بمذاقها وتعدد أنواعها، فيمكنك تحضير وصفات الخبز أو طريقة عجينة الفطائر أو أنواع معجنات أخرى بحشوات مختلفة لترضي أذواق الجميع وتحضير أشهى المعجنات اللذيذة والمقرمشة. على الرغم من أهمية تحضير عجينة المعجنات، إلا أنه من المهم أيضاً أن ننتبه الى الحشوة والطبقة الخارجية التي تجعل معجناتك مقرمشة وذهبية. من الطرق الأكثر اتباعاً لتحمير وجه المعجنات هي خفق حبة من البيض ودهنها على سطح المعجنات.

أما اليوم سنقدم لك مكوّن جديد يمكنك استعماله كبديل للبيض لتحمير المعجنات وجعل سطحها مقرمشاً.

استعملي الشاي الأسود الذي يعطي المعجنات لوناً بنّياً وطبقة مقرمشة بسبب لونه وقوامه.

الا أنه من المهم جدّاً أن نقوم باستعمال الشاي الأسود العالي الجودة لأنه مميّز بلونه البني المطلوب للحصول على الطبقة الذهبية، ومن الأفضل أن نتفادى استعمال أكياس الشاي الخفيفة لأنها تؤدي الى التأثير على قوام المعجنات بطريقة سلبية بسبب قوامها غير الكثيف والخفيف.
ضعي اذا المعجنات في صينية الخبز واغلي الشاي كثيراً حتى يصبح بني اللون وانتظري حتى يبرد، ثم ادهني وجهها بالكامل.

بالاضافة الى اللون الذهبي الذي يعطيه الشاي، الا أنه يحافظ على ليونة المعجنات وقوامها الطري مع الطبقة الخارجية المقرمشة. احصلي اذاً على معجنات ناجحة ومحمّرة من خلال تطبيق الحيلة السابقة وتحضير المعجنات بأشهى وأنجح طريقة ممكنة.