تذويب الدجاج المجمد واعادة تجميده

ليس لدى معظم النساء دائماً الوقت لشراء الدجاج لذا معظمهن يشترينه مسبقاً ويضعنه بالفريزر. لكن قد تضعين في الفريزر كمية كبيرة من الدجاج دون تقسيمها إلى حصص ولا تريدين لاحقاً سوى استعمال قسم منها، ما سيجبرك على إذابة كامل الكمية. فما العمل بقطع الدجاج المتبقية، هل يمكنك إعادة وضعها بالفريزر؟ موقع أطيب طبخة سيعطيك المعلومات الكافية التي ستساعدك على إيجاد جواب لسؤالك.

ias

اضغطي هنا لشراء فريزر ISANDE من IKEA

إن كنت قد ذوبت الدجاج عن طريق وضعه في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى يمكنك إعادة وضعه في الفريزر. بمعنى آخر يمكنك إعادة وضع الدجاج المذوب بالفريزر مرة أخرى ولكن شرط أن تكوني قد ذوبتيه بطريقة صحيحة وآمنة. إلا أن إعادة تجميد الدجاج سيؤثر سلباً على جودته كما على طراوته.

أما إذا كنت تريدين تذويب الدجاج بسرعة أو كنت قد ذوبتيه على حرارة الغرفة أو في الميكرويف فلا يمكنك إعادة تجميده مرة أخرى لأن الحرارة العالية تساعد على تكاثر الباكتيريا. لكن يمكنك طهي الدجاج على النار والإنتظار حتى يبرد ثم وضعه في الفريزر إذ إن النار تقتل جميع البكتيريا التي تكون قد تكاثرت على الدجاج.

يمكنك ايضاً شراء ميكرويف VÄRMD بسهولة من IKEA هنا

احذري فعدم حفظ الدجاج بطريقة صحيحة قد يلحق الأذى بك وبعائلتك. في جميع الأحوال ننصحك بعدم إعادة تجميد الدجاج إذ سيتغير طعمه وسيخسر الكثير من فوائده. إذاً لا تذوبي الدجاج مسبقاً ان لم تكوني متأكدة من تحضير الطبق فهناك وسيلة يمكنك بها طهي الدجاج المجمد فور اخراجه منن الفريزر.


مواضيع ذات صلة

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

ستستخدموا هذه الأدوات الثلاثة في مقلاتكم الهوائية من اليوم: الأداة الثالثة ستفاجئكم

خبير تغذية يحذر من الأفوكادو: "إنها دهون رائعة، ولكن!"

فطيرة جوز الهند والجبنة الكريمية بـ5 مكونات: حضّروها بـ10 دقائق فقط

حيلة تجعل مناشف المطبخ تبدو وكأنها جديدة في 20 دقيقة !

هل تذوب شوكة السمك في الحلق؟ وما هي الطريقة الأمثل لإزالتها؟

كم كان عمركم عندما اكتشفتم أن هذه هي الطريقة الصحيحة لقلي شرائح اللحم في المقلاة؟

هل الحليب يزيد الطول؟ وماذا يحدث للجسم عند شرب كوب من الحليب؟

وصفات اندومي بالجبن ولا ألذ جربوها

ماذا يحدث إذا كنتم تشربون شاي ورق الغار كل يوم: اكتشفوا فوائده وآثاره الجانبية وتعلموا كيفية استخدامه

إشتركي بنشرتنا الإخبارية