5 أشياء لا يجب أن تحتفظوا بها تحت حوض المجلى أبدًا!
نشر في 25.09.2023
تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على فوائد جبنة فيتا قليلة الدسم واكتشفوا أبرز مكونات هذه الجبنة وقيمها الغذائية.
جبنة فيتا هي من أنواع الجبنة اللذيذة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص، تتميز بنسبة دهون قليلة مقارنة بالأنواع الأخرى، مما يجعلها بديلًا صحيًا لعدد كبير من الأجبان، منها جبنة شيدر وجبنة البارميزان. فيما يلي نقدم لكم تكوين هذه الجبنة وطرق استخدامها في الوجبات بالإضافة إلى نصائح لاختيار وتخزين جبنة فيتا قليلة الدسم.
إليكم طريقة عمل جبن فيتا بالطماطم، بالتالي يتم صناعة جبنة فيتا تقليديًا من حليب الأغنام أو الماعز، ولكن في بعض البلدان مثل أمريكا، يتم تصنيعها من حليب الأبقار. وتتم عملية تصنيع جبنة فيتا بتعقيم وبسترة المزيج وإضافة أنواع خاصة من البكتيريا للمساعدة على تخثر الحليب وتكوين كتل صلبة فيه.
يحتوي كل 28 غرام من جبنة فيتا الدهون، الصوديوم، والبروتينات، وتحتوي الأونصة الواحدة من جبنة فيتا 75 سعرة حرارية فقط.
إليكم خلطات جبن فيتا سهلة وسريعة للفطور، كما يمكن استخدام جبنة فيتا في العديد من الوصفات المختلفة، مثل:
عند اختيار جبنة فيتا قليلة الدسم، تأكدوا من قراءة المكونات والتحقق من نسبة الدهون الموجودة فيها. أما بالنسبة للتخزين فيفضل وضعها في محلول ملحي خاص وحفظها في الثلاجة.