تفريز ورق العنب المطبوخ

يعود أصل طبخة ورق العنب إلى العصور العثمانية ويعتبر من أشهى وأفخر المحاشي التي تزين السفرة العربية كما يمكنك تحضيره بحشوات مختلفة من اللحم والأرز وصولاً إلى الخضار. إلا أن تحضير هذا الطبق يتطلّب قليلاً من المجهود ووقتاً طويلاً خاصة إذا كنت امرأة عاملة ولا تملكين الوقت الكافي للفّ وطبخ ورق العنب. لهذا السبب، نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة تفريز ورق العنب المطبوخ. ستحتاجين فقط إلى إعادة تسخينه وستتمكنين من تناوله في أي وقت مع أفراد عائلتك وأحبائك.

المحتويات:

1. طرق تفريز ورق العنب
2. حشوات ورق العنب
3. تفريز ورق العنب المطبوخ

1. طرق تفريز ورق العنب

• تفريز الورق دون طبخ: تتنوع طرق تفريز ورق العنب والنتيجة واحدة: طبق ساخن ولذيذ يذوب في الفم! إليك 3 طرق لتفريز ورق العنب بخطوات سهلة وسريعة حتى تستفيدي منه على مدار السنة.
• تفريز ورق العنب المحشي دون طبخ: وفري الوقت وفرّزي ورق العنب المحشي بدون طبخ من خلال خطوات بسيطة تضمن لك نتائج مثالية.
• تفريز ورق العنب المحشي المطبوخ التي سنتعرف عليها لاحقاً في هذا المقال.

2. حشوات ورق العنب

يمكنك تحضير ورق العنب بحشوات مختلفة. إذا كنت تبحثين عن الوحي، تفقدي الوصفات التالية:

• ورق عنب حامض
• ورق عنب حامض حلو
• ورق عنب سبايسي
• ورق عنب باللحم
• ورق عنب بالزيت
• ورق عنب بلحم الغنم

3. تفريز ورق العنب المطبوخ

لتفريز ورق العنب المطبوخ بشكل مثالي، إتبعي الخطوات التالية:

• حضري ورق العنب واطبخيه تماماً كما لو أنك ستقدمينه في اليوم نفسه.
• رصّي حبات ورق العنب المطبوخة في علب محكمة الإغلاق مع القليل من الصلصة.
• أدخلي العلبة إلى الفريزر واحتفظي بها لشهر دون أن تتلف.
• عند التقديم، أخرجي العلبة من الفريزر وأفرغي المحتوى فوراً في قدر.
• ضعي القدر على نار هادئة حتى يذوب ورق العنب ويسخن. أضيفي الماء بحسب الحاجة. ألف صحة!