تقطيع بصل شرائح

تعرفي على طريقة تقطيع بصل شرائح بكل سهولة خطوة بخطوة من خلال هذا المقال الذي نقدمه لك من موقع اطيب طبخة خاصة اذا كنت تعانين من مشكلة البكاء خلال التقطيع!

ias

البصل

البصل هو من المكونات الاساسية في المطبخ وهو يدخل في عملية تحضير عدد لا يحصى من الأطباق العربية والعالمية إذ يضيف نكهة لا مثيل لها للطبخة. تختلف أنواع البصل إذ تجدين البصل الأبيض، الأخضر، الأحمر وغيرها! أما من الناحية الصحية، فهو يحتوي على كمّ من الفوائد الغذائية كما يستخدم في تركيبات وخلطات العناية بالبشرة والشعر.

نصيحة قبل تقطيع البصل

من المهمّ جداً أن تحفظي البصل في زاوية جافة تصلها أشعة الشمس فعلى عكس البطاطس قد يسبب توضيبه في زاوية باردة بفساده وعفنه. أيضاً، من المهمّ ألا تحفظي البصل بعد تقطيعه بل أن تقطعيه حسب الحاجة حتى تستمتعي بقرمشته ونضارته كما أن البصل المقطّع هو عرضة لامتصاص البكتيريا بشكل أسرع.

تقطيع بصل شرائح

إتبعي الخطوات التالية لتقطيع البصل إلى شرائح جميلة ومرتّبة:

  1. ثبّتي حبة البصل على لوح التقطيع.
  2. استخدمي سكين شيف حاد واقطعي حبة البصل إلى نصفين.
  3. خذي نصف البصل ونرعي عنه القشرة الخارجية ثمّ تخلصي من هذه الأخيرة أو استفيدي من فوائدها للشعر. مرّريه تحت صنبور الماء قليلاً ثمّ أعيديه إلى لوح التقطيع على أن تكون الجهة المسطحة متجهة نحو الأسفل. هذه الخطوة مهمة حتى تتفادي البكاء أثناء تقطيع البصل.
  4. بواسطة السكين، إصنعي شقاً على شكل الرقم سبعة ثمّ اقطعي البصل عند الطرف.
  5. أما حيلة تقطيع البصل، فتكمن في تحديد سماكة الشرائح التي ترغبين بتقطيعها وذلك من خلال الخطوط التي ترينها على حبة البصل! بواسطة السكين، إتبعي الخطوط لتقطيع البصل إلى شرائح متساوية وجميلة خلال ثوانٍ!
  6. كرّري الخطوات السابقة لتقطيع النصف الثاني من حبة البصل وكلّ الكمية التي ترغبين بتقطيعها.
  7. استخدمي البصل المقطّع لتحضير أشهى الاطباق. ألف صحة!


مواضيع ذات صلة

أفضل العادات الغذائية وتأثيرها على الجسم لحياة أطول

استخدامات عديدة لملح الليمون في التنظيف

طريقة فرزنة الباذنجان لأطول فترة ممكنة

أهم فوائد اكل الكبدة للجسم: الفيتامين الطبيعي!

أفكار جديدة لتزيين كيك منزلي بسيط

3 نظريات علمية قد توضح السبب وراء حلاوة الماء في الفم بعد التمارين الرياضية

اكلات بالبرغل لذيذة وصحية تناسب سفرتكم في أي وقت!

ماذا يحدث لجسمكم إذا تناولتم وجبة واحدة في اليوم؟

دراسة جديدة تكشف أخطر قهوة في العالم!

وصفة تخليل الليمون ونصائح لضمان نجاحه

إشتركي بنشرتنا الإخبارية