الطريقة الوحيدة لاطالة عمر خضارك هي باستخدام ملعقة

قد تمتدّ مدة حفظ الخضار في الثلاجة لفترة طويلة دون أن تستخدميها ‏وذلك يؤدي في الكثير من الأحيان إلى تلفها. حتى تطيلي عمر الخضار ‏وتحافظي على قوامها حتى أسبوعين، تعرفي من موقع اطيب طبخة على ‏السرّ الذي ستجدينه في درج مطبخك!‏

ias

ما هو سرّ حفظ الخضار العجيب؟

حتى تحتفظي بالخضار لفترة تمتدّ حتى أكثر من أسبوعين، ما عليك ‏سوى استخدام الملعقة المعدنية! نعم، هذه الأداة الصغيرة ستمنع خضارك ‏من العفن والتلف وستحافظ على قوامها المقرمش.‏

ما الغرض من هذه الحيلة؟

عندما تضيفين الملعقة إلى الخضار، سيتجمّع الماء على سطحها ما يساعد ‏على جفاف الخضار ومنع تلفها.‏

ما هي الخضار التي يمكن حفظها بالملعقة؟

يمكنك حفظ كلّ أنواع الخضار بالملعقة. إليك أمثلة عن أشهر الخضار ‏التي قد تتلف:‏

  • الخيار
  • الطماطم
  • الباذنجان
  • الخسّ
  • البقدونس
  • النعناع
  • الجرجير

ما هي أسباب تعفّن الخضار في الثلاجة؟

تحتوي الخصار على كمية كبيرة من الماء وهذا السبب الرئيسي في تلفها ‏وإصابتها بالعفن. ‏

كيف تحتفظين بالخضار باستخدام الملعقة؟

حفظ الخضروات في الثلاجة لوقت اطول
  1. صفّي الخضار في كيس مخصص لحفظ الأطعمة في الثلاجة.‏أحرصي على أن تكون حبات الخضار مرتبة واحدة إلى جانب ‏الأخرى حتى تستفيدي من حيلة الملعقة إلى أقصى حدّ!‏
  2. بعد ترتيب الخضار في الكيس، ضعي ملعقة معدنية كبيرة فوقها أو ‏إلى جانبها.‏
  3. أغلقي الكيس بإحكام واحرصي على التخلص من أكبر كمية ممكنة من ‏الهواء.‏
  4. أدخلي الكيس إلى الثلاجة حتى يحين وقت الإستخدام لو بعد أسبوعين!‏


مواضيع ذات صلة

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

هل تذوب شوكة السمك في الحلق؟ وما هي الطريقة الأمثل لإزالتها؟

البقدونس والريحان والثوم المعمر والنعناع: كيفية تجميد هذه الأعشاب دون إتلافها!

حيلة تجعل مناشف المطبخ تبدو وكأنها جديدة في 20 دقيقة !

خبير تغذية يحذر من الأفوكادو: "إنها دهون رائعة، ولكن!"

ماذا يحدث إذا كنتم تشربون شاي ورق الغار كل يوم: اكتشفوا فوائده وآثاره الجانبية وتعلموا كيفية استخدامه

وصفات اندومي بالجبن ولا ألذ جربوها

فطيرة جوز الهند والجبنة الكريمية بـ5 مكونات: حضّروها بـ10 دقائق فقط

ستستخدموا هذه الأدوات الثلاثة في مقلاتكم الهوائية من اليوم: الأداة الثالثة ستفاجئكم

7 أطعمة مليئة بالسكر يأكلها الناس دون أن يدركوا ذلك

إشتركي بنشرتنا الإخبارية