قشروا الزنجبيل بواسطة مكوّن من مطبخكم
شاركي المقال
قد تمتدّ مدة حفظ الخضار في الثلاجة لفترة طويلة دون أن تستخدميها وذلك يؤدي في الكثير من الأحيان إلى تلفها. حتى تطيلي عمر الخضار وتحافظي على قوامها حتى أسبوعين، تعرفي من موقع اطيب طبخة على السرّ الذي ستجدينه في درج مطبخك!
حتى تحتفظي بالخضار لفترة تمتدّ حتى أكثر من أسبوعين، ما عليك سوى استخدام الملعقة المعدنية! نعم، هذه الأداة الصغيرة ستمنع خضارك من العفن والتلف وستحافظ على قوامها المقرمش.
عندما تضيفين الملعقة إلى الخضار، سيتجمّع الماء على سطحها ما يساعد على جفاف الخضار ومنع تلفها.
يمكنك حفظ كلّ أنواع الخضار بالملعقة. إليك أمثلة عن أشهر الخضار التي قد تتلف:
تحتوي الخصار على كمية كبيرة من الماء وهذا السبب الرئيسي في تلفها وإصابتها بالعفن.
