خطوات قلي الدجاج للسلطات

تتفنّن السيدات في إضافة المقادير للسلطات ومنها الدجاج المقلي أو المسلوق، الذي بات يُعتبر من المكونات الاساسية في بعض السلطات. فبعض أطباق السلطات مثل سلطة السيزر لا تكتمل إلاّ بشرائح الدجاج المقلية والمحمرّة على وجهها. إتبعي خطوات قلي الدجاج بطريقة صحيحة حتى تحافظي على فوائد طبق السلطة المحضّر:
– حضرّي صدور الدجاج ، نكّهيها بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
– حمّي مقلاة مخصصة للشوي على نار متوسطة الحرارة، ادهنيها بالقليل من الزيت النباتي ثم ضعي الدجاج.

– قلّبيه على النار واتركيه حتى يتحمّر وينضج.

– أزيلي قطع الدجاج عن النار، اتركيها جانباً حتى تبرد ثم قطعيها الى مكعبات متوسطة الحجم وزيّني بها سلطة الشيف أو سلطة التاكو .

تعتمد بعض السيدات الى سلق الدجاج، وذلك يأخذ وقتاً أطول وتحضيرات أكثر:
– ضعي الدجاج في قدر عميق، اغمريه بالماء ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

– أضيفي القليل من البصل، الطماطم، الحبهان وأوراق الغار واتركي المكونات تغلي.

ias
  • أزيلي زفرة الدجاج عن الوجه بواسطة ملعقة واتركي الدجاج يغلي من جديد حتى ينضج.

    – صفّي الدجاج من السوائل ثم قطعيها الى مكعبات أو شرائح وقدميها على طبق السلطة مثل سلطة الأفوكادو أو سلطة الهليون.

    إحرصي على عدم تقطيع الدجاج قبل سلقه أو قليه حتى تحافظي على الشكل المطلوب.


مواضيع ذات صلة

هل طبختم البط من قبل؟ تجربة مختلفة لعشاق الطعم القوي

اكتشفوا أطعمة خارقة تطرد جرثومة المعدة من جهازكم الهضمي!

البرقوق المجفف أم الطازج؟ أيهما أكثر فائدة للهضم؟

السر في الحليب… تعرفوا على الأنواع التي تقوّي عظامكم فعلًا

رجيم الموز الياباني: هل فعلاً يُنقص الوزن؟

هل عصير البرتقال الطبيعي يحتوي سعرات حرارية مرتفعة؟

هل يجب وضع الكاتشب في الثلاجة؟ الإجابة التي تحسم الجدل!

كيف تصنع منظفًا طبيعيًا من ملح الليمون في المنزل؟

هل يمكن تخزين معجون الطماطم بدون ثلاجة؟ إكتشفو الطريقة الآمنة

لم أصدق… حتى جرّبت اللوز البرازيلي لمدة أسبوع!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية