انتبهي لهذه الخطوة المهمة لدى سلق الخضروات

لا يعتبر سلق الخضروات في المنزل مهمة صعبة إذ لا يتطلب الكثير من الوقت ولا الجهد أيضاً. لكن بعض الخطوات الاضافية التي قد لا تعرفينها قد تعطيكي في النهاية نتيجة مثالية. اكتشفي من موقعنا ما هي الخطوة الاساسية المهمة التي عليك الانتباه لها عند سلق الخضروات لتطبقيها.

ias

خطوة أساسية يجب تطبيقها عند سلق الخضروات:

تقتصر خطوات سلق الخضروات لدى غالبية ربات المنزل على تسخين الماء في القدر العادي أو في قدر الضغط، اضافة القليل من الملح من ثم اضافة الخضروات وتغطية القدر بعدها. بعد أن تُسلق الخضروات يتم تصفيتها من الماء. في أغلب الأحيان تفقد الخضار المسلوقة رطوبتها. للمحافظة على رطوبة الخضروات بعد سلقها ادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة قبل السلق. تضمن لك هذه الخطوة بقاء خضرواتك رطبة ولن تتحول الى جافة مع مرور الوقت. بشكل عام يعتبر زيت السمسم مثالي لهن الخضار به قبل السلق.

نصائح أساسية لسلق الخضروات:

  • اذا كنت ترغبين بسلق الخضروات بعد تقطيعها لا تقومي بتحضيرها قبل وقت طويل من سلقها، بهذه الطريقة سوف تصبح جافة كثيراً حيث أنها ستفقد كمية كبيرة من الماء والرطوبة.
  • لا تقومي بتقطيع الخضروات الى قطع صغيرة لسلقها.
  • لا تسلقي الخضروات لمدة طويلة حتى لا تفقد الرطوبة منها نهائياً.


مواضيع ذات صلة

اكتشفوا ما سيحدث لكم ان تناولتم حبة أفوكادو يومياً

طريقة تنظيف البطاطس بالإسفنجة

وجبات صحية بالشوفان لكبح الجوع ليلاً

الأسباب وراء إلتصاق المأكولات بالمقلاة

4 طرق سهلة وسريعة لطهي البيض في الميكرويف!

أكلات سعودية سهلة التحضير

هل العصائر الطازجة قيمتها الغذائية مرتفعة؟

اجعلوا المانجو ينضج خلال 5 ثوانٍ فقط

مأكولات يُمنع وضعها في الميكرويف منعًا باتًا

قشروا الزنجبيل بواسطة مكوّن من مطبخكم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية