انتبهي لهذه الخطوة المهمة لدى سلق الخضروات

لا يعتبر سلق الخضروات في المنزل مهمة صعبة إذ لا يتطلب الكثير من الوقت ولا الجهد أيضاً. لكن بعض الخطوات الاضافية التي قد لا تعرفينها قد تعطيكي في النهاية نتيجة مثالية. اكتشفي من موقعنا ما هي الخطوة الاساسية المهمة التي عليك الانتباه لها عند سلق الخضروات لتطبقيها.

ias

خطوة أساسية يجب تطبيقها عند سلق الخضروات:

تقتصر خطوات سلق الخضروات لدى غالبية ربات المنزل على تسخين الماء في القدر العادي أو في قدر الضغط، اضافة القليل من الملح من ثم اضافة الخضروات وتغطية القدر بعدها. بعد أن تُسلق الخضروات يتم تصفيتها من الماء. في أغلب الأحيان تفقد الخضار المسلوقة رطوبتها. للمحافظة على رطوبة الخضروات بعد سلقها ادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة قبل السلق. تضمن لك هذه الخطوة بقاء خضرواتك رطبة ولن تتحول الى جافة مع مرور الوقت. بشكل عام يعتبر زيت السمسم مثالي لهن الخضار به قبل السلق.

نصائح أساسية لسلق الخضروات:

  • اذا كنت ترغبين بسلق الخضروات بعد تقطيعها لا تقومي بتحضيرها قبل وقت طويل من سلقها، بهذه الطريقة سوف تصبح جافة كثيراً حيث أنها ستفقد كمية كبيرة من الماء والرطوبة.
  • لا تقومي بتقطيع الخضروات الى قطع صغيرة لسلقها.
  • لا تسلقي الخضروات لمدة طويلة حتى لا تفقد الرطوبة منها نهائياً.


مواضيع ذات صلة

درجة حرارة الفرن للدجاج بالقصدير وطريقة تحضيره

هل حبوب الكالسيوم والحديد تزيد الوزن أم تنقصه؟ إكتشفوا معنا

طريقة تقطيع البصل شرائح بشكل محترف

هل الملح يرفع الضغط؟ وهل ارتفاعه خطير؟

فوائد الموز الاخضر: تعرفوا على أبرزها

أفضل مشروبات لعلاج برد المعدة متوفرة بسهولة في كلّ منزل

هل الطماطم تزيد الوزن؟ وكم عدد سعراتها الحرارية؟

خل التفاح بعد الأكل فوائد للمعدة والجهاز الهضمي

أفضل فطور صحي لمرضى الدهون الثلاثية يحمي القلب

تجربتي مع التلبينة يومياً فوائد مذهلة في وصفة واحدة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية