زينوا سفرة رمضان: بقلاوة بحشوة الكاسترد وصفة مبتكرة واقتصادية

زينوا سفرة رمضان: بقلاوة بحشوة الكاسترد وصفة مبتكرة واقتصادية مع موقع أطيب طبخة. ان اطباق الحلى من أساس السفرة الرمضانية لذلك لا تنسوا تحضيرها

ias

البقلاوة بحشوة الكاسترد هي واحدة من تلك الوصفات الفريدة التي تجمع بين النكهات الشرقية التقليدية ولمسات عصرية في الطهي. تعتبر البقلاوة من الحلويات الشرقية الأصيلة التي لطالما شكلت جزءًا أساسيًا من موائد العزائم في رمضان بيد أن إضافة حشوة الكاسترد إلى البقلاوة يمنحها طابعًا مبتكرًا وطعمًا مميزًا.القطايف بالكاسترد….. حلى مميز وسهل التحضير لتحلية شهية في رمضان بأقل التكاليف.

ولا ألذ

اليكم أشهى طريقة لعمل البقلاوة بالكاسترد:

كاسترد
كاسترد

طريقة التحضير:

  •  في قدر عميق، ذوبوا الحليب مع السكر والفانيليا على نار هادئة حتى الغليان، مع التقليب المستمر لضمان تجانس المزيج بعد ذلك.
  • أضيفوا السميد تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب لمدة 3 دقائق حتى تحصلوا على قوام متماسك.
  • ارفعوا القدر عن النار، أضيفوا ماء الزهر، واتركوا الكاسترد جانبًا ليبرد.
  •  في وعاء متوسط، أخفقوا البيض جيدًا ثم يأضيفوا إليه كوب من خليط السميد ببطء وقلبوا لضمان الاندماج الكامل. كما يمكنكم تحضير الكاسترد بالبودرة.
  • ادهنوا قاع صينية الخبز بالسمن المذاب ثم ابدئوا بترتيب نصف كمية شرائح الجلاش، مع الحرص على دهن كل شريحة بالسمن لتحقيق القرمشة المثالية.
  •  فوق طبقة الجلاش المُعدة، أفردوا مزيج الكاسترد بالتساوي، ليكون جسرًا نكهيًا يربط بين طبقات الجلاش
  •  غطوا مزيج الكاسترد بباقي شرائح الجلاش، مع مواصلة دهن كل طبقة بالسمن، لضمان الذهبية والهشاشة المطلوبة.
  •  قبل إدخال الصينية للفرن، قطعوا البقلاوة على شكل مربعات.
  • بعد الخبز والحصول على لون ذهبي جذاب، اسكبوا القطر البارد فورًا على الوجه لتحلية البقلاوة وإضافة اللمعان.

تعرفوا على 4 وجبات خفيفة صحية وتجهز في 15 دقيقة فقط.


مواضيع ذات صلة

هل يمكن وضع صحن في القلاية الهوائية؟ نصائح وممنوعات

لم تعانون من الإمساك أكثر خلال موجات الحرّ الشديدة؟ إليكم الإجابة

أخطاء الصيام المتقطع قد تقلب رحلة خسارة الوزن إلى عكسها!

قشور الرمان لجرثومة المعدة فوائد علاجية إحصلوا عليها

كيف أتخلص من الصراصير في مطبخي بشكل نهائي؟ إليكم طريقة سحرية!

هل يسبب العنب تهيج القولون؟

أفضل مطاعم خميس مشيط مشاوي للعوائل في السعودية لا تفوتوها!

أشهى وصفات البروكلي جربوها واستمتعوا بطعام لذيذ وصحي

احذروا المواد الموجودة في بعض المشروبات الغازية وإليكم ما يجب أن تعرفوه عنها!

إلى محبي الفستق احترسوا فربما تأكلونه مغشوشًا

إشتركي بنشرتنا الإخبارية