سر قرمشة اللقيمات

تعرّفي على سر قرمشة اللقيمات مع موقع أطيب طبخة كي تحصلي على أفضل نتيجة لدى تحضير هذه الحلويات العربية إذ غالبية ربات المنزل يتساءلن حول السبب الحقيقي وراء نجاح اللقيمات وقرمشتها.

ias

1- اللقيمات

ان اللقيمات هي من الحلويات العربية المقلية التي تقدم مع القطر خلال العديد من المناسبات والأعياد. يعتبر هذا الحلى من الحلويات العربية الشعبية اذ مكوناته بسيطة واقتصادية.

2- سر قرمشة اللقيمات

غالباً ما تقع ربات المنزل في مشكلة عدم الحصول على لقيمات مقرمشة لذلك يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات التي عليك اتباعها للحصول على لقيمات ناجحة في كلّ مرة. أولاً وكخطوة أولى، عليك إضافة الزيت النباتي والنشاء إلى عجينة اللقيمات أما الخطوة الثانية التي ستضمن لك الحصول على لقيمات مقرمشة فهي قلي عجينة اللقيمات بزيت محمّى مسبقاً على نار متوسطة ثم قليها على نار خفيفة نسبياً كي تنضج من الخارج والداخل.

3- طريقة تحضير اللقيمات

المكوّنات

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، أخلطي نصف كوب من الماء، السكر والخميرة.
  2. أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا والنشاء أو استخدمي بديل النشاء في اللقيمات.
  3. امزجي المكونات جيداً ثم أضيفي كمية الماء المتبقية واعجني.
  4. زيدي الزيت واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  5. غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى ساعة حتى تتخمّر.
  6. قي قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت الغزير.
  7. خذي مقدار من العجينة بيد واعصريه، خذي الفائض من العجين على شكل كرة باليد الثانية باستخدام ملعقة.
  8. ضعي كل كرة لقيمات تباعاً برويّة في الزيت.
  9. إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون مع التقليب من حين لآخر.
  10. لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض.
  11. حركي المكونات حتى يذوب السكر واتركي القطر حتى يتماسك ويثخن.
  12. قدمي اللقيمات مع القطر.


مواضيع ذات صلة

هل السكر البني صحي؟ أنواعه وأبرز استخداماته

كم تستمر أعراض حساسية الطعام؟ أسبابها وطرق علاجها

كيكة الشوكولاتة المثلجة: وصفة الحلوى السهلة مثالية لوجبة خفيفة بعد الظهر

الفواكه الممنوعة لمرضى الضغط المرتفع هل حقاً موجودة؟

تجربتي مع أكل سبع تمرات على الريق نتائج إيجابية على الجسم ككلّ

أفضل تتبيلات لحم مشوي وصفات ولا أشهى

فوائد قشر المانجو تقي من الأمراض وتحمي من أشعة الشمس

كيفية قطع السكر: خطوات ونصائح إكتشفوها!

هذه هي استخدامات قشر الليمون التي لا تعرفون عنها شيئًا: استمتعوا بالفاكهة بكل الطرق الممكنة

هل يمكن ترك منظم السكر والإستعاضة عنه بنظام غذائي؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية