حيل تجعل خلطة الكيك الجاهزة مثل خلطة البيت!

تلجأ ربة المنزل في بعض الأحيان إلى استخدام خلطات الكيك الجاهزة والمعلبة لسببٍ أو لآخر. تكون هذه الخلطات شهية عادةً لكن يمكنك أن تحسّنيها وتجعليها وكأنها محضرة في البيت! إليك من أطيب طبخة بعض الحيل التي تجعل خلطة الكيك الجاهزة منزلية!

ias
  • استبدلي الماء بالحليب: تحتاج خلطات الكيك الجاهزة إلى سوائل حتى تكتمل. تشير معظم العلب إلى استخدام الماء، لكن الحليب يعطيه نكهة غنية أكثر وأشهى. استبدلي الماء بالكمية نفسها من الحليب.
  • أضيفي الليمون الحامض: إذا كنت تحضرين كيك بالفانليا أو بنكهات غير الشوكولاتة، أضيفي القليل من عصير الليمون الحامض أو حتى بشر الليمون الحامض. يخفف الليمون الحامض نكهة السكر التي تكون قوية في بعض الخلطات ويضيف نكهته الخاصة الممتازة مع الفانيليا.
  • استخدمي الزبدة بدل الزيت النباتي: عند تحضير الحلويات، تضيف الزبدة نكهة إستثنائية إلى الوصفات لا نحصل عليها مع الزيت النباتي. بالإضافة إلى ذلك، تجعل الزبدة الكيك هش ومنتفخ أكثر. استخدمي الكمية نفسها من الزبدة لكيكة لا تُقاوم! إليك 5 طرق لتليين الزبدة بسهولة.
  • أضيفي القهوة: إذا كنت تحضرين كيكة الشوكولاتة، أضيفي ملعقة من القهوة التي تجعل نكهة الشوكولاتة غنية. استخدمي ملعقة كبيرة إذا كانت القهوة سائلة أو ملعقة صغيرة من البن.
  • مكونات إضافية: أضيفي مقدار حفنة يد من المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو الفاكهة حتى تجعلي الكيكة فاخرة.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: تجنبي هذه الاخطاء لدى خبز الكيك الاسفنجي!


مواضيع ذات صلة

الكرنب الأجعد.. الخضار الخارق الذي لا يجب أن يغيب عن مطبخكم

لدعم صحتكم: إليكم هذه المجموعة الرائعة من العصائر الطبيعية!

وصفات فواكه مع التوابل: خطوات بسيطة لجسم نشيط وبشرة مشرقة

الدجاج على مائدتكم.. وصفات لا تقاوم لكل الأذواق

فواكه على الفطور؟ احذروا هذه الأنواع المخادعة

الكسكس المغربي: أشهر طبق في شمال أفريقيا إكتشفوا طرق تحضيره

اكتشفوا أهم أنواع القشطة ومنافعها التي لا تعد ولا تحصى!

التمر أمّ التين المجفف؟ إليكم القرار الذكي لخسارة الوزن

الجوز والزبادي أو الحليب: وصفة صحية لتعزيز المناعة

سندوتشات جمبري: أطباق الأسماك ووصفات ثمار البحر الشهية

إشتركي بنشرتنا الإخبارية