حيل تجعل خلطة الكيك الجاهزة مثل خلطة البيت!

تلجأ ربة المنزل في بعض الأحيان إلى استخدام خلطات الكيك الجاهزة والمعلبة لسببٍ أو لآخر. تكون هذه الخلطات شهية عادةً لكن يمكنك أن تحسّنيها وتجعليها وكأنها محضرة في البيت! إليك من أطيب طبخة بعض الحيل التي تجعل خلطة الكيك الجاهزة منزلية!

ias
  • استبدلي الماء بالحليب: تحتاج خلطات الكيك الجاهزة إلى سوائل حتى تكتمل. تشير معظم العلب إلى استخدام الماء، لكن الحليب يعطيه نكهة غنية أكثر وأشهى. استبدلي الماء بالكمية نفسها من الحليب.
  • أضيفي الليمون الحامض: إذا كنت تحضرين كيك بالفانليا أو بنكهات غير الشوكولاتة، أضيفي القليل من عصير الليمون الحامض أو حتى بشر الليمون الحامض. يخفف الليمون الحامض نكهة السكر التي تكون قوية في بعض الخلطات ويضيف نكهته الخاصة الممتازة مع الفانيليا.
  • استخدمي الزبدة بدل الزيت النباتي: عند تحضير الحلويات، تضيف الزبدة نكهة إستثنائية إلى الوصفات لا نحصل عليها مع الزيت النباتي. بالإضافة إلى ذلك، تجعل الزبدة الكيك هش ومنتفخ أكثر. استخدمي الكمية نفسها من الزبدة لكيكة لا تُقاوم! إليك 5 طرق لتليين الزبدة بسهولة.
  • أضيفي القهوة: إذا كنت تحضرين كيكة الشوكولاتة، أضيفي ملعقة من القهوة التي تجعل نكهة الشوكولاتة غنية. استخدمي ملعقة كبيرة إذا كانت القهوة سائلة أو ملعقة صغيرة من البن.
  • مكونات إضافية: أضيفي مقدار حفنة يد من المكسرات أو رقائق الشوكولاتة أو الفاكهة حتى تجعلي الكيكة فاخرة.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: تجنبي هذه الاخطاء لدى خبز الكيك الاسفنجي!


مواضيع ذات صلة

فوائد زيت جوز الهند للاسنان : تخلّصوا من الكبتيريا المضرّة بشكل نهائي

لماذا يُنصح بنقع الباذنجان قبل الطهي؟ إكتشفوا الأسباب

​بذور الشيا وصحة العظام: ما الذي تقوله الدراسات؟

فوائد العدس الاحمر: مصدر غنيّ بالعديد من العناصر الغذائية

هل تعرفون الفرق بين الفجل الأبيض والأحمر؟ أيهما أكثر فائدة للهضم؟

وفقًا لطبيب ... الإيطاليون لا يصابون بالسمنة عند تناول المعكرونة لهذا السبب!

الجبنة الزرقاء: مذاق فاخر وفوائد لا تعرفوها!

كيف تصنعون مشروب الكاكاو الساخن كالمحترفين؟

هذا ما يحدث لجسمكم عند تناول الأفوكادو يوميًا

هل زيت دوار الشمس صحي؟ إليكم الإجابة كاملة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية