5 حيل لتتخلصي من رائحة الملفوف أو الكرنب عند سلقه

يتميز الملفوف أو الكرنب بخصائص صحية عديدة، فهو يساعد على معالجة مشاكل المعدة وبعض أنواع السرطان، كما أنّه ممتاز للرجيم إذ إنّه منخفض السعرات الحرارية. لكن تتفادى الكثير من السيدات طبخ الملفوف بسبب الرائحة الكريهة التي يتركها في المنزل. إليك من أطيب طبخة أسهل الطرق للتخلص من هذه المشكلة حتى تتمكني من تحضير أطباقك المفضّلة!

ias
  • عند طهي الملفوف، ضعي فوطة مبلّلة بالخل الأبيض فوق غطاء القدر ودعيها تتدلّى إلى جوانب القدر، لكن انتبهي من ملامستها للنار. تمتصّ الفوطة البخار والروائح وتمنع انتشارها في المطبخ.
  • ضعي شريحة خبز أو توست طري فوق الماء خلال طهي الكرنب. يمتص الخبز الرائحة القوية المتصاعدة من القدر من دون التغيير بنكهة الكرنب.
  • أضيفي عصير نصف حبّة ليمونٍ حامض إلى الماء خلال الطبخ. يقضي الليمون الحامض على رائحة الملفوف كما أنّه يضيف نكهةً مميزةً وخفيفةً للطبق. جرّبيها عند تحضير الشوربة الحارقة للدهون الممتازة لخسارة الوزن.
  • يمكنك إضافة بعض التوابل إلى ماء السلق مثل عود قرفة أو القليل من الكمون وأوراق غار.

جرّبي هذه الحيل السريعة عند تحضير محشي الملفوف بهذه الوصفة السهلة.


مواضيع ذات صلة

هل الخيار يسبب غازات؟ تعرفوا على الإجابة

هل الحمص بروتين... ما هي العناصر الغذائية التي يحتويها؟

هل اللبن يعطش؟ ما هي المشروبات التي تمنع العطش؟

هل تحاولون جعل البروكلي لذيذًا؟ إليكم الطريقة الصحيحة لطهيه

هل تريدون حماية الغدة الدرقية؟ السر في اختياراتكم اليومية

من الدجاج إلى السمك المشوي... إليكم أهم الفوائد!

ما هو البقسماط؟ إكتشفوا طرق استخدامه لتحضير أشهى الوصفات

هل الشوكولاتة تزيد الكحة؟ تعرفوا على الأكل الممنوع الذي يهيّج الكحة

هل الإندومي يدمّر صحتكم؟ اكتشفوا الحقيقة كاملة!

هل البازلاء من البقوليات؟ تعرّفوا على فوائدها في الطبخ

إشتركي بنشرتنا الإخبارية