5 حيل لتتخلصي من رائحة الملفوف أو الكرنب عند سلقه

يتميز الملفوف أو الكرنب بخصائص صحية عديدة، فهو يساعد على معالجة مشاكل المعدة وبعض أنواع السرطان، كما أنّه ممتاز للرجيم إذ إنّه منخفض السعرات الحرارية. لكن تتفادى الكثير من السيدات طبخ الملفوف بسبب الرائحة الكريهة التي يتركها في المنزل. إليك من أطيب طبخة أسهل الطرق للتخلص من هذه المشكلة حتى تتمكني من تحضير أطباقك المفضّلة!

ias

  • عند طهي الملفوف، ضعي فوطة مبلّلة بالخل الأبيض فوق غطاء القدر ودعيها تتدلّى إلى جوانب القدر، لكن انتبهي من ملامستها للنار. تمتصّ الفوطة البخار والروائح وتمنع انتشارها في المطبخ.
  • ضعي شريحة خبز أو توست طري فوق الماء خلال طهي الكرنب. يمتص الخبز الرائحة القوية المتصاعدة من القدر من دون التغيير بنكهة الكرنب.
  • أضيفي عصير نصف حبّة ليمونٍ حامض إلى الماء خلال الطبخ. يقضي الليمون الحامض على رائحة الملفوف كما أنّه يضيف نكهةً مميزةً وخفيفةً للطبق. جرّبيها عند تحضير الشوربة الحارقة للدهون الممتازة لخسارة الوزن.
  • يمكنك إضافة بعض التوابل إلى ماء السلق مثل عود قرفة أو القليل من الكمون وأوراق غار.

جرّبي هذه الحيل السريعة عند تحضير محشي الملفوف بهذه الوصفة السهلة.


مواضيع ذات صلة

اشهر وصفات الحلويات الهندية

حلويات بدون سكر تناسب حمياتكم!

أبرز أنواع السكاكين واستخداماتها في المطبخ

هل من الممكن ازالة بقع الصدأ باستخدام عصير الليمون والملح؟

لوجبة الفطور علاقة مباشرة بسد الشهية وانقاص الوزن

خليط بان كيك صحي بـ 3 نكهات مختلفة

فوائد مشروب القرفة المذهلة!

خطأي الأوّل: تجربتي مع طريقة عمل بريوش تحوّلت إلى كارثة

خطوة بسيطة تضمن لكم صلاحية البيض

ما هي فوائد الحصرم الغذائية؟

إشتركي بنشرتنا الإخبارية