طريقة تخزين الملوخية وخطوات سهلة اتبعوها

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على طريقة تخزين الملوخية وخطوات سهلة اتبعوها لحفظ أشهى الخضراوات الورقية على الإطلاق.

ias

الملوخية هي عشبة استوائية سريعة النمو، يتراوح ارتفاعها ما بين 2 إلى 4 أمتار، تحتوي أوراق بسيطة ومستطيلة الشكل وتمتاز بلونها الأخضر الداكن. يمكن أن تضاف أوراق الملوخية إلى السلطات إذا كانت صغيرة الحجم أما إذا كانت كبيرة فهي تطبخ، بالتالي يمكن حفظ الملوخية بخطوات بسيطة إليكم أبرزها.

حفظ الملوخية الخضراء

  • اقطفوا أوراق الملوخيّة وتخلصوا من العيدان والسّيقان.
  • اغسلوا الأوراق جيّدًا بالماء الجاري وبعدها اتركوها على قطعة قماش لتجف.
  • افرموا الأوراق الجافة فرمًا ناعمًا.
  • احفظوا الملوخيّة في أكياس الفريزر محكمة الإغلاق.
  • خزنوها بالفريزر فتبقى لمدّة عام خضراء وبنفس النّكهة والطّعم والرّائحة.

إليكم مدة طبخ الملوخية المجمدة

ملوخية خضراء
ملوخية خضراء

حفظ الملوخية المجففة

  • بعد قطف أوراق الملوخيّة وغسلها وتنظيفها كما في الطّريقة السّابقة، أتركوها لمدّة يوم كامل في الشمس على فوطة قطنيّة.
  • ضعوا أوراق الملوخيّة في كيس من القماش علقوه في مكان معرّض للهواء والشّمس حتى تجف الأوراق بشكل كامل.
  • بعد جفاف أوراق الملوخيّة قوموا بفركها حتى تحصلوا على ملوخيّة مجففة ومطحونة.
  • احفظوها في أكياس وضعوها في البرّاد وليس بالفريزر.
  • يمكنكم أيضًا حفظها في وعاء زجاجي في المطبخ.

كيفية عمل الملوخية

حضروا الملوخية بخطوات بسيطة وقدموها لأحبائكم.

كيفية عمل الملوخية

اليك من موقع أطيب طبخة كيفية عمل الملوخية الشهية بخطوات سهلة وبسيطة جدا. تعتبر الملوخية من الاطباق المصرية المحببة على قلوب الكثيرين.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة


مواضيع ذات صلة

تجربتي مع الشاي الأخضر الصيني رائعة.. منها تخفيف القلق والتوتر!

بديل البيكنج بودر للكيك سهل ومتوفر في كلّ مطبخ إكتشفوا طريقة استخدامه

ما هو الجوز؟ قنبلة من العناصر الغذائية في ثمرة من الأصغر حجمًا

إفطار غنيّ بالبروتين: إليكم مجموعة واسعة من الخيارات الصحية

لجسم أكثر صحة وحيوية: أطعمة تعزز المناعة وتمنح القوة!

كيف أسوي عجينة المعجنات والفطائر على أنواعها؟ إليكم الطريقة على أصولها

خبز التنور الحضرمي: عودة إلى التقاليد والعادات اليمنية الأصيلة

إكتشفوا الحلّ السحري لمشكلة يعاني منها الجميع في المطبخ

سفرة شعبية شهية: إكتشفوا الأساليب الفنية في تقديم الأطباق العربية التقليدية

تنظيم الجهاز المناعي من أهم فوائد أكل البصل!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية