أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة تفريز الجزر بسهوله ويسر لفترة طويلة

طريقة تفريز الجزر بسهوله ويسر لفترة طويلة

ان كنت تريدين الحفاظ على الجزر لمدة طويلة من دون ان يفسد وليكون جاهزاً كلما احتجت له في وصفاتك، ننصحك بتفريزه. ان كنت تجهلين الطريقة السليمة لذلك، اليك من موقع أطيب طبخة طريقة تفريز الجرز بالخطوات السهلة والواضحة.

  • ازيلي اولاً اعناق الجزر الخضراء واغسلي الجزر جيداً للتخلص من الاتربة والاوساخ بشكل تام.
  • قطعي الجزر الى اصابع، شرائح لو دوائر بالشكل الذي تفضلينه عند استخدامه في الطهي.
  • املئي قدر كبير بالماء ثم اغليه جيداً.
  • اضيفي الجزر المقطع الى الماء المغلي بعدها، كل 4 اكواب من الجزر المقطع ستجتاج لحوالى 16 كوب من الماء.
  • اتركي الجزر في الماء المغلي على النار لمجة 3 دقائق ان كان مقطعاً اما ان كنت تستخدمين الجزر الصغير فاتركيه لحوالى 5 دقائق.
  • ضعي الجزر في الماء المغلي للمدة المحددة على دفعات ان كنت تنوين تفريز كميات كبيرة.
  • ازيلي الجزر مباشرة وبرديه في ماء بارد وثلج منعاً لمتابعة نضجه.
  • جففي الجزر جيداً ثم وزعيه على اكياس بلاستيكية على ان تتخلصي من الهواء الموجود داخلها جيداً.
  • لا تنسي ان تضعي التاريخ الذي قمت به بهذه الخطوات على الاكياس.
  • احفظي اكياس الجزر في الفريزر لوقت الاستخدام، يمكن ان يصمد بهذه الطريقة لعام كامل من دون ان يفسد لديك.

تجهزي لشهر رمضان بهذه الخطوات! اليك بعض المفرزنات.

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟