هكذا تنظفين البامية بخطوات سهلة وسريعة!

Rita13 Rita13

البامية هي من أشهى الخضروات التي لاقت شعبية كبيرة في المطابخ العربية. أصبحت اليوم متوفرة في السوبرماركت مجمّدة، لكن من الأفضل شرائها طازجة لنكهة لا مثيل لها. إليك من أطيب طبخة طريقة تنظيف البامية الطازجة وغسلها حتى تحضري بها أشهى الأطباق.

ias

  • قومي بتقميع رأس البامية لكن إحرصي على أن يبقى على شكل قمة وليس مسطحًا.
  • إقطعي الطرف الثاني أي القاعدة.
  • إذا أردت أن تتخلصي من الزغب، إفركي كل حبة من البامية في الماء بواسطة اسفنجة للجلي جديدة.
  • ضعي الحبات في وعاء ماءٍ و قلبيها حتى تتخلصي من الأوساخ. يمكنك أن تغيري الماء إذا اتسخ بسرعة.
  • إفردي البامية على محارم ورقية حتى تمتص الماء الزائد.
  • تصبح البامية لزجة غالبًا بعد طبخها. إذا أردت أن تتفادي هذه المشكلة، إليك الحل. ضعي البامية في وعاءٍ وأضيفي نصف كوبٍ من الخل الأبيض لكل نصف كيلو من البامية. اتركي البامية في الخل لحوالي 30 دقيقة ثم اغسليها بالماء. جففيها واستخدميها كالعادة. يساعد أيضًا الخل على التخلص من المبيدات والجراثيم التي قد تكون موجودة على البامية الطازجة.

نصائح

  • اختاري البامية الخضراء على أن يكون طولها حوالي 5 سنتمترات. تكون الحبات الكبيرة خالية من النكهة وعلى الأرجح أنّها تعرضت لمواد كيميائية خلال الزرع. إليك طريقة تحضير يخنة البامية باللحم المقطع.
  • استخدمي البامية في الشوربات للمزيد من الفوائد الصحية والغذائية.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: إحتفظي بالبامية في الفريزر بهذه الخطوات!


مواضيع ذات صلة

جدول اكل صحي للأطفال بعد عمر السنة

لا ترمي قشر الليمون بعد اليوم بل حضري بواسطته ألذ حلى

علاج لحبوب الوجه

فوائد الثوم على الريق فص صباحاً يصنع ٣١ معجزة بجسمك

نسبة مخزون الحديد الطبيعية للحامل … إليك أهم المعلومات الطبية

متى يجب تنظيف الغسالة للحفاظ عليها؟ اليك الاجابة المضمونة

الحليب والفلفل الاسود لتنزيل الدورة

أسهل طريقة للتأكد من أن الزيت أصبح جاهزاً للقلي

خلطات للوجه بالزبادي

تنظيف سيراميك الباركيه المطفي

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol