طريقة تقشير وتنظيف الروبيان خطوة خطوة

تتجنب اغلبية السيدات تحضير الروبيان في البيت وتفضلن تناوله في الخارج نظراً لصعوبة تقشيره وتنظيفه. ستختلف نظرتك لهذا الموضوع عزيزتي بعد قراءة هذا المقال من اطيب طبخة لأننا سنفصّل لك طريقة اتمام هذه العملية بكل سهولة وبساطة من الألف للياء. اتبعيها معنا!

ias

  1. الخطوة الأولى والأهم عي غسل الروبيان جيداً، ويفضّل نقعه بالماء لبعض الوقت خاصةً اذا كان مجمّداً.
  2. اقطعي رأس الروبيان بواسطة يدك وكأنك تكسرين عوداً خشبياً. ستلاحظين حينها ظهور قطعاً من اللحم الأبيض تحت القشرة.
  3. اقتلعي بعدها ارجل الروبيان الظاهرة من جهة البطن.
  4. قشّري الآن جلد جسم الجمبري من الأسفل نحو الأعلى.
  5. بعد ازالة القشرة الخارجية، ستلاحظين وجود خيط اسود على امتداد جسم الروبيان وهو عبارة عن الأمعاء التي يتم تخزين الأوساخ والسموم بداخلها. من الضروري ازالة هذا الخيط عن طريق شق الظهر برفق باستخدام سكين رفيع ومن ثم سحبه بخفة حتى ل ينقطع ويصعب ازالة الأجزاء المتبقية. احذري بهذه الخطوة منن عدم تشويه شكل الروبيان بالسكين.
  6. اعيدي غسل الجمبري بالماء، ثم افركيه بالليمون الحامض والدقيق من اجل التخلص من اي رائحة غير لطيفة. اغسلي بالماء من جديد.

 اعدّي اشهى الوصفات الآن باستخدام الروبيان او الجمبري مثل الروبيان بالكاري، الروبيان ديناميت، والروبيان بالبقسماط 


مواضيع ذات صلة

حلويات عراقية شهية تُبدل المزاج خلال دقائق!

تنظيف جدران البيت من الاوساخ بمكونين من مطبخكم

إضافات بسيطة قادرة على تغيير طعم طبختكم بشكلٍ كامل

اكلات تحسن مزاجكم في حال طردتم من العمل

تعرفوا على فوائد دقيق الدخن

بديل صلصة الطماطم متعدد الاستخدامات

الأسباب الأساسيّة خلف تحذير اختصاصيي التغذية من حساب السعرات الحرارية!

أطباق الارز والدجاج العربية المتنوعة هي نفسها ولكن بفارقٍ بسيط

جدول لدايت سهل وسريع ومضمون

إذا كنتم من محبي الحلويات، اليكم تأثيرها الحقيقي على صحتكم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية