برجر بدون بقسماط
ألذ طعم!
25 دقيقة
طريقة عمل روبيان بالكاري
هل انت من عشاق المطبخ الهندي؟ وصفتنا الان هي المناسبة لك: طريقة عمل روبيان بالكاري. تفقدي طريقة العمل على موقع اطيب طبخة، قدميها على سفرة مليئة بالمقبلات
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
5 دقيقة
- وقت الطبخ
15 دقيقة
- مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة.
- 2
ضعي الروبيان واطهيه لـ3 دقائق.
- 3
أخرجي الروبيان من القدر واتركيه جانباً. إحتفظي بالمرق.
- 4
في المقلاة نفسها، ضعي البصل والثوم واطهيهما لدقيقتين.
- 5
نكّهي بالكاري واستمري بالطهي.
- 6
خففي النار واسكبي حليب جوز الهند مع الاستمرار بالخلط.
- 7
أضيفي العسل والملح وعصير اللايم واخلطي.
- 8
أتركي المزيج على النار حتى يكثف قليلاً.
- 9
أضيفي قطع الروبيان فوق القدر واتركيها لـ3 دقائق لتتشرب الصلصة.
- 10
أضيفي ورق الحبق المفرومة واخلطي ثمّ أطفئي النار.
- 11
قدّمي الروبيان مع الصلصة إلى جانب الأرز البسمتي.
وصفات ذات صلة
