حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عمل روبيان بالكاري
هل انت من عشاق المطبخ الهندي؟ وصفتنا الان هي المناسبة لك: طريقة عمل روبيان بالكاري. تفقدي طريقة العمل على موقع اطيب طبخة، قدميها على سفرة مليئة بالمقبلات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسطة.
-
2
ضعي الروبيان واطهيه لـ3 دقائق.
-
3
أخرجي الروبيان من القدر واتركيه جانباً. إحتفظي بالمرق.
-
4
في المقلاة نفسها، ضعي البصل والثوم واطهيهما لدقيقتين.
-
5
نكّهي بالكاري واستمري بالطهي.
-
6
خففي النار واسكبي حليب جوز الهند مع الاستمرار بالخلط.
-
7
أضيفي العسل والملح وعصير اللايم واخلطي.
-
8
أتركي المزيج على النار حتى يكثف قليلاً.
-
9
أضيفي قطع الروبيان فوق القدر واتركيها لـ3 دقائق لتتشرب الصلصة.
-
10
أضيفي ورق الحبق المفرومة واخلطي ثمّ أطفئي النار.
-
11
قدّمي الروبيان مع الصلصة إلى جانب الأرز البسمتي.
وصفات ذات صلة
