طريقة حفر الكوسا بدون حفارة

اذا كنت تبحثين عن طريقة حفر الكوسا بدون حفارة نقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقتين ناجحتين حتى تحفري الكوسا بكل سهولة مثل الطباخين المحترفين.

ias

الطريقة الأولى: السكين

يبدو السكين من أكثر الأدوات فعالية لحفر الكوسا بشكل بسيط وفعال تماماً مثل الحفارة. خذي حبة الكوسا المنزوعة العنق واغرسي فيها سكين الطعام العادي من 3-4 جوانب. بعد ذلك، إغرسي السكين مجدداً في حبة الكوسا وابدأي بالحفر بشكل دائري حتى تتخلصي من كلّ كمية الّب من داخل حبة الكوسا. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية، واستمري بالتقنية نفسها لحفر الباذنجان مثلاً.

الطريقة الثانية: الملعقة

الملعقة هي أيضاً من الأدوات التي يمكنك استخدامها بدلاً من الحفارة على أن تكون من الجهة العلوية. خذي حبة الكوسا واغرسي فيها ملعقة طعام تماماً كما لو كنت تستخدمين الحفارة التقليدية. ‘نها من أنجح الطرق لتفريغ اللّب دون أن تكسري حبة الكوسا!

نصائح أطيب طبخة

  • اختاري حبات الكوسا السليمة والخالية من الشوائب
  • لتسهيل عملية الحفر، غمّسي حبات الكوسا بالملح فيسهل عليك غرس السكين، الملعقة وحتى الحفارة إذا توفرت لديك خاصة في حال كانت حبات الكوسا مفرزنة منذ فترة
  • لا تغرسي السكين، الملعقة أو الحفارة كثيراً في حبة الكوسا حتى لا تتفسخ خلال الحفر
  • استخدمي لبّ الكوسا لتحضير أطباق شهية مثل أقراص الكوسا أو العجة المقلية بالكوسا
  • عند الحشي، إملأي حبات الكوسا حتى النصف فقط حتى تعطي المجال للأرز كي يتضاعف حجمه خلال الطبخ ولا تتفسخ حبات الكوسا


مواضيع ذات صلة

هل من وصفات لزيادة الوزن بسرعة في 15 يوم؟

فوائد أكل الرمان قبل النوم

4 وصفات تمر ولا أسهل

وصفات خلية النحل الأسهل على الإطلاق!

تعرفوا على سر نجاح عجينة التارت لوصفة مثالية!

علامات فساد الدجاج المبرد

مدة صلاحية الإحتفاظ بالقمح دون أن يفسد

هل تعانون من هشاشة العظام؟ إليكم مجموعة من الأطعمة لها مفعول سحري!

ما هو خبز البريوش وما هي استخداماته؟

حيل لتنظيف القلاية الهوائية بدقائق

إشتركي بنشرتنا الإخبارية