الطريقة الصحيحة لحفظ التفاح حتى يدوم طويلاً!

يُقال دائمًا إن “تفاحة يوميًا تبقى الطبيب بعيدًا”، لكن عليك أن تحفظي التفاح بطريقةٍ صحيحة حتى يدوم طويلاً وتستفيدي منه! إليك هذه الطريقة من أطيب طبخة حتى يبقى التفاح لأسابيع من دون أن تتغير نكهته أو شكله.

ias
  • اختاري التفاح بحذر: يجب أن تكون قشرته سميكة وغير معرضة للكمات. إذا انكسرت القشرة، يتسرب الهواء إلى داخلها فتفسد خلال ساعاتٍ. لا تزيلي أيضًا الجذع الصغير حتى لا تخلقي مكان لدخول الهواء والرطوبة.
  • إحفظي التفاح في جارور الثلاجة وليس على الأرفف أو على طاولة المطبخ. بالإضافة إلى ذلك، لا تحفظيها إلى جانب فاكهة أخرى. يتصاعد من الفاكهة بشكلٍ عام غاز الإيثيلين ويؤدي هذا الغاز إلى نضج الفاكهة المجاورة.
  • إذا أردت أن تتناولي تفاحة، اختاري تلك التي تبدو ناضجة أكثر من غيرها. وإذا لاحظت وجود تفاحة فاسدة، تخلصي منها على الفور لأنها تؤثر بنسبةٍ كبيرة على الحبات الأخرى.
  • إذا كان لديك كمية كبيرة من التفاح، غلّفي كل حبّة بورقة حتى تخففي من تصاعد غاز الإيثيلين في الدرج.
  • من الأفضل أن تغسلي التفاح مباشرةً قبل تناوله وليس قبل حفظه حتى لا يتسرب الماء إلى داخله فيفسد بسرعة ويتعفّن.
  • إذا نضجت الحبات بسرعة ولم يتسنى لك الوقت لتناولها، استخدميها لتحضير الحلويات مثل حلى فطيرة التفاح والقرفة.
  • حتى تحفظي التفاح المقطع، إفركي الشرائح بالليمون الحامض فلا يتغير لونها إلى البني.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: أفضل طريقة لتفريز الثوم لأكثر من سنة!


مواضيع ذات صلة

الكرز من الفواكه الخارقة التي تحتوي مركبات بيولوجية قادرة على قتل الخلايا السرطانية!

جهاز ميني بان كيك إختراع مثالي لتحضير كميات كبيرة من دون عناء

فوائد مذهلة لوضع البطاطس مع الفاصولياء أثناء النقع لا تعرفوها!

الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تحمي أسنانكم من التسوس

ما هو الكافيار؟ لماذا يطلق عليه تسمية اللؤلؤ الأسود؟ إليكم كافة التفاصيل

ماهو المكدوس؟ كنز رائع للجسم والصحة العامة لا تفوتوا طعمه الرائع

هل جربتم الزعفران بهذه الطرق؟ وصفات سهلة ونكهة مميزة!

الفرق الكبير بين الأطعمة الطازجة والمعالجة.. هل تعرفون كم سعراتها؟

تجربتي مع الشاي الأخضر للتنحيف: هل فعلًا يستحق كل هذا الضجيج؟

من الكريمية إلى المنعشة: تعرّفوا على أنواع جبنة فيتا لوصفاتكم اللذيذة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية