خطأ ترتكبينه يؤدي إلى تعفن الخيار! إكتشفي كيف تحفظينه لأطول فترة ممكنة

يعتبر الخيار من أكثر الخضروات دقة في المطبخ، فكلنا نشتري الخيار بكميات كبيرة لنلاحظ تعفنه بعد ايام قليلة. لا بد بأننا نرتكب خطأ ما عند حفظه يؤدي إلى تقليل مدة صلاحيته. قمت بالكثيرمن الابحاث مؤخراً ووجدت بأنني احتفظ بالخيار بطريقة خاطئة تماماً اراهن أنكم ايضاً ترتكبون هذه الاخطاء.

ias

ما هو الخطأ؟

الاحتفاظ بالخيار في حاوية محكمة الاغلاق بعد غسله مباشرة ومن دون أي محارم ورقية او الاحتفاظ به في جارور الثلاجة مع الطماطم. إن كنت تقومين بهذه الافعال الخاطئة فحتماً سيتلف الخيار لديك بعد ايام معدودة.

الطريقة الافضل لحفظ الخيار ليبقى طازجاً لأطول فترة ممكنة:

  • إغسلي حبات الخيار جيداً لدى شرائها ثم اتركيها تجف جيداً قبل الاحتفاظ بها.
  • لفي كل حبة من الخيار بطريقة فردية بمحرمة ورقية.
  • عند الانتهاء من لف الحبات، لفيها كلها بفوطة مطبخ جافة ثم ضعيها في كيس بلاستيكي.
  • إحتفظي بالكيس في الثلاجة لمدة اسبوع كامل من دون أن تنتقص جودة الخيار.
  • كل محرمة ورقية ستعمل على امتصاص الرطوبة من حبة الخيار التي تلفها من دون التأثير على الحبة التي بجانبها. وبالتالي لن تتعفن الحبات وتنقل العفونة إلى الحبات بجانبها.

إليك طريقة أخرى فعالة للاحتفاظ بالخيار لاقت نجاحاً على مواقع التواصل الاجتماعي: إكتشفي حيلة جديدة تسمح لك بحفظ الخيار لمدة شهر كامل في ثلاجتك دون أن يتعفن!


مواضيع ذات صلة

التأثيرات السلبية للأطعمة الغنية بالحمضيات

تعرفوا على فوائد دقيق الدخن

إضافات بسيطة قادرة على تغيير طعم طبختكم بشكلٍ كامل

حلويات عراقية شهية تُبدل المزاج خلال دقائق!

اكلات تحسن مزاجكم في حال طردتم من العمل

الأسباب الأساسيّة خلف تحذير اختصاصيي التغذية من حساب السعرات الحرارية!

إذا كنتم من محبي الحلويات، اليكم تأثيرها الحقيقي على صحتكم

أطباق الارز والدجاج العربية المتنوعة هي نفسها ولكن بفارقٍ بسيط

تنظيف جدران البيت من الاوساخ بمكونين من مطبخكم

أطباق عراقية فخمة مثالية للعزومات

إشتركي بنشرتنا الإخبارية