طريقة تخزين الدقيق لحمايته من السوس!

يجذب الدقيق السوس إليه عند حفظه في الخزائن وتضطر ربة المنزل إلى التخلص منه حتى لو كان لا يزال جديدًا. وغالبًا ما ينتقل السوس إلى الأطعمة المجاورة وخاصةً الحبوب والبقول ويفسدها أيضًا. حتى لا تواجهي هذه المشكلة بعد اليوم، إليك من أطيب طبخة طريقة تخزين الدقيق حتى لا يجذب الحشرات وليدوم طويلاً!

ias
  • بعد شراء الدقيق، احفظيه في الفريزر لمدة 48 ساعة حتى تموت كل الجراثيم أو السوس أو بيض السوس التي يمكن أن تكون موجودة فيه.
  • أفرغي الدقيق من بعدها في برطمانٍ أو وعاءٍ محكم الإغلاق ويُفضّل أن يكون من زجاج. بهذه الطريقة تبعدين الرطوبة عن الدقيق والتي تُعد الوسط المفضل لتكاثر السوس وغيره من الحشرات.
  • ضعي البرطمان في مكانٍ مظلم وبارد. يبقى الدقيق صالحًا للإستخدام لمدة 6 أشهر إذا حفظته في الخزائن.
  • إذا أردت حفظه لمدة أطول، اتركيه في الفرزر حيث يبقى ممتازًا لمدة سنة. لا يتجمّد الدقيق في الفريزر لذلك يمكنك استخدامه متى شئت.
  • إذا كنت تستخدمين الدقيق الأسمر أو غيره من الأنواع الطبيعية غير المصنعة (دقيقة الأرز، دقيق الذرة، دقيق القمح الكامل…)، إحفظيه في الثلاجة أم في الفريزر. تحتوي هذه الأنواع من الدقيق على نسبةٍ عالية من الزيوت ما يزيد من نسبة الرطوبة فيها. إذا لم تصل إليها الحشرات والسوس، تتعفن من الداخل في حال بقيت على درجة حرارة الغرفة.

إليك أيضًا من موقع أطيب طبخة: 4 حيل لإبعاد النمل عن برطمان السكر!


مواضيع ذات صلة

إستمتعوا بتشكيلة أفكار لذيذة لتحضير سندويشات ولفائف مبتكرة بخبز التورتيلا

قوالب بان كيك: تشكيلة واسعة تسمح لكم بتحضير أشهى الوصفات

مكونات البهارات البيضاء: خلطة سحرية لنكهة مميزة لتحضير أشهى الوصفات

ماهو الرهش؟ ما علاقته بالدول العربية وكيف يتمّ تحضيره؟

فاكهة تُذيب الكرش تطرد الامساك تُرطب الجسم… الكانتالوب "قنبلة البوتاسيوم الصيفية"

هل يمكن فصل الملح عن الماء؟ إليكم الطرق العلمية المذهلة

كيس الفرن الحراري: إليكم كافة تفاصيل استخدامه لشوي اللحوم والدجاج

جربوا خلط اللبن مع هذه المكونات وشاهدوا الفرق بأنفسكم!

الجبنة الحمرا: أهم العناصر الغذائية.. الفوائد الصحية وكيفية التخزين!

طريقة طهي لحم الضأن: 4 وصفات لذيذة لا تفوتوها!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية