الثوم لالتهاب الحلق
شاركي المقال
اذا كنتم تبحثون عن طريقة حفظ الكوسا بدون فريزر أو ثلاجة تعلموا من موقع اطيب طبخة خطوات بسيطة تضمن لكم الحفاظ على جودة ونوعية الكوسا بدون اي نوع من التبريد.
يعتبر الكوسا من الخضار الأساسية في المنزل فهو يدخل في تحضير العديد من الوصفات مثل المتبّل، المحشي والمقالي اللذيذة.
البعض لا يمتلك ثلاجة أو لا يسع لديه الفريزر لحفظ الكوسا لذلك وجدنا طريقة ولا أسهل لحفظ الكوسا سنوات طويلة دون أن يفسد!
من أفضل الطرق التي كان يعتمدها أجدادنا هي تجفيف الخضار لحفظها لفترة طويلة كالخضار الورقية أو البامية مثلاً أو الطماطم أو الثوم أو الفلفل. تنجح هذه الطريقة تقريباً مع كلّ أنواع الخضار منها الكوسا. لتجفيف الكوسا، نتبع الخطوات التالية:
