طريقة حفظ وتخزين ورق العنب بالبرطمان

اطيب.طبخة اطيب.طبخة

نظراً لاعتباره من الأكلات الموسمية التي لا تتوفر في كل فصول السنة، تبحث العديد من النساء عن أفضل الطرق التي يُمكنها اعتمادها بهدف حفظ وتخزين ورق العنب.

ias

في ما يلي نقدّم أبرز الخطوات التي يُمكنك اتباعها كي تحفظي ورق العنب بالبرطمان؛ فما رأيك بتجربتها بعد أن شاركناك سابقاً بكيفية حفظ الخضار الورقية طازجة مدّة أطول؟

خطوات حفظ وتخزين ورق العنب بالبرطمان

  • إبدئي أولاً بإزالة السيقان من ورق العنب ثمّ اغسليها جيداً.
  • في الخطوة الثانية، إصنعي محلول الملح عبر خلط 250 غرام من الملح في 2 لتر من الماء (قومي بتعديل الكمية اعتماداً على عدد أوراق العنب التي تريدين حفظها أو تخزينها).
  • قسّمي أوراق العنب إلى مجموعات من 5 أو 8 اوراق ولفي كل منها على حدى قبل وضعها في البرطمان.
  • إملئي 2/3 من المرطبان الزجاجي بمحلول الملح ثمّ قومي بوضع أوراق العنب التي قمت بلفها داخل البرطمان وغطيها بالأوراق المطوية لضمان حفظها داخل محلول الملح.
  • ضعي حزم أوراق العنب التي قمت بلفّها داخل المرطبان الزجاجي ثمّ ضعي أعلاها أوراق العنب المطوية وذلك من أجل إبقائها في داخل محلول الملح.
  • بعد الإنتهاء، أغلقي البرطمان جيداً.
  • عندما تريدين استخدام أوراق العنب، خذي من البرطمان الكمية المرادة وذلك قبل يوم واحد من إعداد الوجبة حيث عليك غسل الأوراق بالماء البارد وسلقها قبل الإستخدام.

والآن، حان الوقت لتطلعي على طريقة حفظ الخس في البراد من دون تغير لونه.

مصدر المقال: موقع "عائلتي".


مواضيع ذات صلة

طريقة تنظيف عيون الفرن

أنسب أنواع طعام الطفل بعمر الـ 4 أشهر

طريقة انقاص الوزن بسرعة

أطعمة تساعد على التخلص من الحموضة على ضمانتي!

طريقة تنظيف اللوزتين من بقايا الطعام

علاج اضطرابات المعدة والقولون في المنزل من دون دواء

تعرفي على رجيم التحلية دون حرمان لخسارة الوزن

اليك حيلة مضمونة لإشعال الفحم لأطول فترة ممكنة دون أن ينطفئ

كيفية اكتشاف مرض السكر عند الأطفال

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol