ضاع عمري وانا بسلق الفول غلط... شوفي كيف سويته بدون نقع!

تعرفي على طريقة طبخ الفول بدون نقع من موقع اطيب طبخة اذ يدخل هذا النوع من البقول في تحضير العديد من الوصفات كونه اقتصادي مغذي ويمكن استبداله بدلا من اللحم. إليك طريقتي لتحضير هذا الفطور الشهي. جربي الخطوات التالية وادعيلي!

ias

الخطوة الأولى: حضري المكونات

لسلق كوب من الفول، أنت بحاجة إلى كوب من الفول الجاف، ملعقة كبيرة من الحمص الجاف، ملعقتان كبيرتان من كلّ من العدس الأحمر والفول المجروش.

الخطوة الثانية: إغسلي المكونات

ضعي الفول والحمص في مصفاة ومرّريها تحت صنبور المياه حتى تتخلصي من الرواسب والأوساخ. من المهمّ أيضاً أن تغسلي العدس والفول المجروس لك فقط قبل الاستخدام.

الخطوة الثالثة: إبدأي بطهي الفول

ضعي الفول والحمص في قدر على نار متوسطة واغمري المزيج بالماء. إغلي المزيج مرة واحدة فقط ثمّ أطفئي النار وضعي الغطاء. أتركي القدر لساعة ونصف حتى يتضاعف حجم حبات الفول.

الخطوة الرابعة: أسلقي الفول بالكامل

بعد مرور ساعة ونصف، سيتضاعف حجم حبات الفول. أحرصي على أن تصفّيها جيداً من الماء لأن الفول يفرز مواد تسبب اضطرابات في المعدة وغازات. أضيفي العدس والفول المجروش بعد غسلهما ثمّ اغمري المزيج بالماء. اطهي المزيج لـ5-6 ساعات على نار هادئة جداً حتى تنضج حبات الفول بالكامل.

الخطوة الخامسة: قدّمي الفول

زيّني سفرة الفطور بالفول ومجموعة متنوعة من الخضار الطازجة والمقرمشة. ألف صحة!


مواضيع ذات صلة

اكتشفوا 10 استخدامات مذهلة لزيت السمسم لن تخطر ببالكم!

أشهى طبخات اللحمة المفرومة… تنوع لا ينتهي على سفرتكم!

أسرع وجبات الغذاء التي يمكنكم تحضيرها بعلبة تونة!

سدّ الشهية طبيعيًا؟ إليكم الحل من قلب الطبيعة

10 فوائد صحية مذهلة لتناول الكاسترد يوميًا ستدهشكم!

بيكنج صودا للاكل: من المكونات الأساسية في كلّ مطبخ لتحضير أشهى المخبوزات

القرفة علاج طبيعي متوفر في كلّ مطبخ: لتخفيف آلام الدورة الشهرية والنزيف الحادّ

ماذا تطبخون للعزائم المفاجئة؟ أطباق سريعة وكأنكم حضرتم لساعات

حضروا ألذ الحشوات بافضل عجينة سبرنغ رول واستمتعوا بلذة لا تقاوم!

أعراض صحية مرتبطة بنقص نوع محدّد من الفيتامينات! إليكم التفاصيل

إشتركي بنشرتنا الإخبارية