طريقة سن السكين بدون مسن بسهولة

السكاكين الحادة هي اليوم من أساسيات الطبخ، فهي تسهل عملية تحضير الطعام كما أنّها تحمي أصابعك. يخاف الكثيرون من السكاكين الحادة، لكن في الحقيقة، السكاكين غير الحادة هي السبب الأول وراء الإصابات إذ إنها تنزلق عند تقطيع الطعام. إذا كنت تعانين من مشكلة السكاكين غير الحادة، إليك من أطيب طبخة طريقتين لسن السكاكين بسهولة جدًا ومن دون الحاجة لاستخدام مسنّ خاص!

الطريقة الأولى:حافة كوب سيراميك

• خذي كوبًا أو فنجان قهوة مصنوعًا من السيراميك. يُعد السيراميك من أفضل المواد لسنّ السكاكين وهو موجودٌ اليوم في كل منزلٍ.
• التقطي الكوب بيدك اليسرى رأسًا على عقبٍ ليكون كعب الكوب غير الملمّع إلى الأعلى.
• خذي السكين بيدك اليمنى. سوف تستخدمين كعب الكوب أو الفنجان لسنّ السكين.
• ضعي قاعدة السكين على حافة كعب الكوب بشكلٍ أن يكون السكين مائلاً قليلاً. مرري السكين على الحافة ببطئٍ حتى تصلي إلى رأسه. أعيدي الكرة 4 مراتٍ على الأقل من دون أن تغيري السرعة أو قوة الضغط. انتقلي إلى الجهة الأخرى. إليك طريقة تنظيف سكاكين المطبخ.

الطريقة الثانية: مبرد الأظافر

ضعي المبرد على الطاولة ومرري السكين عليه بالطريقة التي ذكرناها أعلاه. قد تحتاجين إلى تمرير السكين على المبرد أكثر من 4 مرات لتحصلي على النتيجة التي تريدينها.

إليك أيضًا من أطيب طبخة أسهل الطرق للمحافظة على سكاكين المطبخ وإطالة عمرها!