طريقة طهي البروكلي المجمد

يعتبر البروكلي من الخضروات الاساسية التي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل الفيتامين A وC وغيرها. مكون لذيذ وسهل التحضير إن كان طازجاً ولكن تحضيره دقيق إن كان مجمداً. لديك بروكلي مجمد في الفريزر وتجهلين طريقة طهيه؟ هذا المقال لك إتبعي خطواتنا الواضحة وحضري مثلاً شوربة بروكلي أو صينية البروكلي.

ias

سلق البروكلي

  • ضعي كمية من الماء في قدر كبير، لا تحتاجين هنا إلى كمية كبيرة من الماء لأن الجليد على البروكلي سييذوب ليصبح ماءً. لكل كوب من البروكلي ستحتاجين إلى ربع كوب من الماء، أضيفي رشة من الملح إلى القدر.
  • ضعي قدر الماء المملح على النار حتى الغليان قبل اضافة البروكولي المجمد.
  • أضيفي البروكلي الآن ثم غطي القدر ودعي الماء يغلي من جديد. عند الغليان، خففي النار لتجنب فوران الماء.
  • بعد غليان الماء أتركي البروكلي ليطهى من 5 إلى 8 دقائق. تفقدي نضج حبات البروكولي عبر شكها بشوكة.
  • صفي البروكلي في المصفاة ثم أضيفي اليها المنكهات من الثوم، الاعشاب، الجبن، الليمون الحامض، الزيت وقدميها.

تحضير البروكلي سوتيه في المقلاة

إن كنت تريدين تحضير البروكلي المجمد سوتيه في المقلاة مع القليل من الزيت عوضاً عن سلقها إتبعي هذه الخطوات:

  • أخرجي البروكلي من الفريزر وضعيها في الثلاجة ليذوب الجليد وتستطيعي من فصل البروكلي.
  • ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار.
  • أضيفي البروكلي إلى المقلاة ثم غطيها.
  • إطهي البروكلي لمدة 10 دقائق، نكهيها مع التقليب ثم قدميها.


مواضيع ذات صلة

هل السنوت هو الشمر؟ إكتشفوا غذاءً خارقًا غنيًّا بالعناصر الغذائية

هل الموز يوقف الإسهال؟ إليكم الجواب العلمي

ما هو الفطر الأسود؟ تعرفوا على فوائده الذهبية على الصحة

هل تعرفون ماذا يفعل الشمام بجسمكم؟ اكتشفوا فوائده المذهلة!

هل الزنجبيل مفيد للكحة؟ إكتشفوا خصائصه المضادة للالتهابات

هل تعلمون أن تناول الكثير من البروكلي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان بشكل عام؟

شرب ماء العسل قبل 90 دقيقة من التمرين يقلل من آلام العضلات بنسبة 30٪ ويقوي الساقين

من المقلية للمشوية... تعرّفوا على ألذ طرق طهي البطاطس

هل الباذنجان يزيد النقرس؟ إليكم الحقيقة كاملة حول هذا المرض الشائع

هل الحلبة تُسبّب الامساك؟ إليكم الحقيقة وتأثيرها على صحة القولون

إشتركي بنشرتنا الإخبارية