طريقة طهي البروكلي المجمد

يعتبر البروكلي من الخضروات الاساسية التي تحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل الفيتامين A وC وغيرها. مكون لذيذ وسهل التحضير إن كان طازجاً ولكن تحضيره دقيق إن كان مجمداً. لديك بروكلي مجمد في الفريزر وتجهلين طريقة طهيه؟ هذا المقال لك إتبعي خطواتنا الواضحة وحضري مثلاً شوربة بروكلي أو صينية البروكلي.

ias

سلق البروكلي

  • ضعي كمية من الماء في قدر كبير، لا تحتاجين هنا إلى كمية كبيرة من الماء لأن الجليد على البروكلي سييذوب ليصبح ماءً. لكل كوب من البروكلي ستحتاجين إلى ربع كوب من الماء، أضيفي رشة من الملح إلى القدر.
  • ضعي قدر الماء المملح على النار حتى الغليان قبل اضافة البروكولي المجمد.
  • أضيفي البروكلي الآن ثم غطي القدر ودعي الماء يغلي من جديد. عند الغليان، خففي النار لتجنب فوران الماء.
  • بعد غليان الماء أتركي البروكلي ليطهى من 5 إلى 8 دقائق. تفقدي نضج حبات البروكولي عبر شكها بشوكة.
  • صفي البروكلي في المصفاة ثم أضيفي اليها المنكهات من الثوم، الاعشاب، الجبن، الليمون الحامض، الزيت وقدميها.

تحضير البروكلي سوتيه في المقلاة

إن كنت تريدين تحضير البروكلي المجمد سوتيه في المقلاة مع القليل من الزيت عوضاً عن سلقها إتبعي هذه الخطوات:

  • أخرجي البروكلي من الفريزر وضعيها في الثلاجة ليذوب الجليد وتستطيعي من فصل البروكلي.
  • ضعي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار.
  • أضيفي البروكلي إلى المقلاة ثم غطيها.
  • إطهي البروكلي لمدة 10 دقائق، نكهيها مع التقليب ثم قدميها.


مواضيع ذات صلة

سمك السلطان ابراهيم: فوائده وطرق تحضيره وصفات شهيّة

أطعمة سحرية لتخفيف ألم الرأس بشكل طبيعي

أكل مصري أصيل: وصفات تجمع بين الطعم والفن

فوائد فاكهة باشن فروت…كنز من الفيتامينات والمعادن الصحية

الكسكس المغربي: أشهر طبق في شمال أفريقيا إكتشفوا طرق تحضيره

التفاح… سر طبيعي لبشرة متألقة وصحية

هل حلويات الجلي صحية؟ اكتشفوا الإجابة

تناول سمك السبيط: فوائد صحية خارقة لا يمكن تفويتها

مكونات المنسف الأردني: طبق غني بالقيم الغذائية!

تعرفوا على طريقة تحضير صاج خبز الرقاق في المنزل

إشتركي بنشرتنا الإخبارية