أصابع القرفة بالبف باستري
هشّة ومقرمشة
20 دقيقة
طريقة عمل الدونات بالصور خطوة بخطوة سهله
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة عمل الدونات بالصور خطوة بخطوة سهله. هذه الوصفة لـ6 أـشخاص. أنتم بحاجة إلى 20 دقيقة لتحضيرها و20 دقيقة لقليها.
امنحوا العجينة وقتًا كافيًا للتخمير بعد تشكيلها فهذه الخطوة تساعد في جعل الدونات هشة ولذيذة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الاميركي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
250 لكل حصة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، سخّنوا الحليب في الميكرويف لـ45 ثانية.
-
2
أضيفوا الخميرة واخلطوا برفق. أتركوا الخليط جانباً لـ5 دقائق حتى يختمر.
-
3
في العجانة الكهربائية، ضعوا خليط الخميرة والبيض والزبدة والسكر والملح. أخلطوا المكونات حتى تتجانس.
-
4
أضيفوا نصف كمية الدقيق واخلطوا ثمّ ضعوا الكمية المتبقية واخلطوا للحصول على عجينة متماسكة.
-
5
غطّوا العجينة بفوطة نظيفة واتركوها ترتاح لساعة.
-
6
مدّوا العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
-
7
قطّعوا العجينة بواسطة كوب أو قطّاعة كوكيز ثمّ بقطعة أصغر لعمل فجوة في الوسط.
-
8
غطّوا العجينة واتركوها ترتاح من جديد لـ45 دقيقة.
-
9
في قدر، حمّوا كمية كافية من الزيت وقلّوا القطع حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
-
10
لتحضير التغلفية: في وعاء كبير، أخلطوا السكر البودرة والحليب السائل والملح.
-
11
غمّسوا طرفاً من الدوناتس في التغليفة وقدموها.
نصائح
امنحوا العجينة وقتًا كافيًا للتخمير بعد تشكيلها فهذه الخطوة تساعد في جعل الدونات هشة ولذيذة.
معلومات اضافية
تعتبر الدونات وجبة خفيفة لذيذة تُقدّم عادةً مع المشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي. يعود أصل الدونات إلى القرون الماضية، حيث يقال إن لها جذورًا هولندية قبل أن تصبح جزءًا من المطبخ الأمريكي.
وصفات ذات صلة
