طريقة عمل معجون طماطم في المنزل وافضل النصائح لنجاحه

نقدّم لكم اليوم في هذا المقال طريقة عمل معجون طماطم في المنزل وأفضل النّصائح لنجاحه فهو يستخدم في العديد من أصناف الطّعام مثل اليخنة والإيدام، المعكرونة والفاصولياء وغيرها من الأطعمة اللّذيذة، ويعد جزءًا مهمًَا من مكوّنات المطبخ!

ias

يعرف معجون الطّماطم أيضًا بإسم ربّ البندورة وغالبًا ما يستخدم في الأكلات الإيطالية بشكل أساسي، وهو غني بالمعادن والفيتامينات مثل الفيتامين أ، الحديد، البوتاسيوم ومضادات الأكسدة.

إذا كنتم تبحثون عن المزيد من النصائح لعمل معجون الطّماطم بأسهل وأسرع طريقة نستعرض لكم خطوات مضمونة للحصول على نتيجة مثاليّة في كلّ مرّة.

برطمان معجون طماطم
برطمان معجون طماطم

طريقة عمل معجون الطّماطم

المكوّنات:

4 كيلو من الطماطم

3 ملاعق صغيرة من الملح

ملعقة كبيرة من زيت الزّيتون

طريقة التّحضير:

قطعوا حبّات الطّماطم وضعوها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتى تغلي جيدًا.

ضعوا الطّماطم في مصفاة وقوموا بعصرها جيّدًا باليد ولا تنسوا التّخلّص من البذور.

تأكدوا من التّخلص من قشور الطّماطم بشكل كامل ثم اهرسوها جيدًا.

ضعوا عصير الطّماطم على نار هادئة من جديد وضيفوا إليه الملح.

حرّكوا بين الحين والآخر اتركوا المزيج على النّار لمدة تتراوح بين 40 و 50 دقيقة.

اتركوا المزيج حتى يبرد ثم ضعوه في برطمانات زجاجيّة.

ضيفوا القليل من زيت الزّيتون على الوجه لمنع التّعفّن.

اغلقوا البرطمانات بإحكام واحفظوها في مكان جاف كما يمكنك استعمال هذه الوصفة لتحضير المعكرونة بصوص الطماطم.


مواضيع ذات صلة

وداعًا للبعوض: تعلموا حيلة ورق التواليت!

هذه هي فوائد الزبدة لصحتنا والتي لم تتخيلوها من قبل!

ستستخدموا هذه الأدوات الثلاثة في مقلاتكم الهوائية من اليوم: الأداة الثالثة ستفاجئكم

مكون واحد من عجينة البيتزا الخالية من الدقيق: الوصفة الصحية يمكن تحضيرها في أي يوم!

هذا النوع من الفاكهة المنسي هو غذاء خارق يمكن أن يقلل نمو السرطان لكن يجب تناوله بحذر!

أضرار بذور الشيا للغده الدرقية إحذروها

7 أطعمة مليئة بالسكر يأكلها الناس دون أن يدركوا ذلك

لا الفاصولياء ولا الحمص: هذه الخضار هي الأغنى بالبروتين وقليل من الناس يتذكرونها!

حيلة تجعل مناشف المطبخ تبدو وكأنها جديدة في 20 دقيقة !

وصفة لذيذة بالكوسا: حضّروها لأطفالكم!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية