هكذا تعرفين إذا نضج البيض المسلوق من دون تقشيره!

البيض المسلوق هو من أسهل الأطعمة تحضيرًا ولا يحتاج إلى أي خبرة في الطبخ. كل ما عليك فعله هو غلي البيض بالماء لحوالي 10 دقائق. لكن كيف تعرفين إذا نضج البيض في حال نسيت أن تعيري الوقت؟ إليك أسهل حيلة من أطيب طبخة!

ias

أزيلي البيضة من الركوة أو القدر وضعيها في طبقٍ من دون أن تزيلي قشرتها. إذا جفّت القشرة خلال 10 ثوانٍ، فهذا يعني أنّ البيضة جاهزة للإستهلاك. عندما ينضج البيض المسلوق، تحتبس الحرارة أكثر داخله وبالتالي يجف بسرعة قياسية. إذا أخذت البيضة وقتًا أطول حتى تجف قشرتها، فهذا يعني أنها تحتاج إلى المزيد من الوقت على النار.

في حال حفظت البيض المسلوق في الثلاجة ونسيت أن تفرقيه عن البيض النيئ، لدينا حيلة أخرى لك! ضعي البيضة على سطحٍ أملس مثل الطاولة. إجعلي البيضة تدور حول نفسها لكن انتبهي ألا تقع. إذا دارت البيضة بشكلٍ ثابتٍ، فهذا يعني أنها مسلوقة. أما إذا دارت بطريقةٍ بطيئة أو تلقلقت، فهذا يعني أنّ السوائل تتحرك داخلها وتكون بالتالي نيئة. إذا اتضح أنّ البيضة ناضجة، إليك 5 حيل سهلة وبسيطة لتقشير البيض المسلوق.

إذا كنت تحبين أن تحضري كمية كبيرة من البيض المسلوق وتحفظيها في الثلاجة، من الأفضل أن تضعي علامة على البيض لتتمكني من تفريقه عن النيئ. لا تنسي أنّ البيض المسلوق يدوم لمدة أسبوعٍ كحدٍ أقصى في الثلاجة قبل أن يفسد.

إليك أيضًا من أطيب طبخة: 5 تغييرات تحصل لجسمك اذا تناولت حبتي بيض يوميًا!


مواضيع ذات صلة

العسل الملكي الماليزي​ مقابل العسل العادي: الاستخدامات وأهم القيم الغذائية والفوائد؟

وصفات باللحم المفروم​ عديدة.. حضروها بأشهى الطرق!

تناول الطعام الحار يحفّز "هرمونات السعادة" التي تساعدكم على التعامل مع التوتر والقلق!

احذروا هذه الخيارات على مائدة الفطور… تأثيرها سيئ على الأمعاء!

تجربتي مع فطر الريشي​: فوائد عديدة لم أتوقعها منها تخفيف التعب والاكتئاب!

فوائد البان كيك الصحي: وجبة مغذيّة ولذيذة ومصدر للطاقة والنشاط

فوائد رائعة لتناول البطيخ على الريق... ديتوكس طبيعي للجسم

مكونات المعكرونة المنزلية الرائعة.. حضروها في المنزل واستمتعوا بالطعم اللذيذ!

ليست كل الزيوت صالحة للطهي: اكتشفوا الأنواع التي تضر بصحتكم!

الفرق بين السكر الابيض والبني​: إكتشفوا أيهما أفضل للصحة وفقدان الوزن

إشتركي بنشرتنا الإخبارية