أكلات اسبانية يجب على الجميع تجربتها.. من باييلا فالنسيا إلى غازباتشو
5 حيل سهلة وبسيطة لتقشير البيض المسلوق!
شاركي المقال
من منا لا يحب مذاق البيض المسلوق وإضافته إلى السلطات بعض الأطباق الرئيسية أو حتى تناوله في سندويش مع التبهيرة المناسبة؟ بعد إتقان الخطوات لـسلق البيض، تعرّفي في المقال التالي الذي نقدّمه لك من موقع اطيب طبخة على أفضل الحيل لتقشيره بدون فوضى وبسهولة تامة!
الحيلة 1: النفخ
إكسري كعب ورأس البيضة وتخلّصي من فتات القشر ثمّ أنفخي البيضة من الأعلى فتخرج ببساطة تامة وتبقى بشكلها الجميل!
الحيلة 2: الرج
إملأي كوب زجاجي أو وعاء بلاستيكي بالقليل من الماء وضعي داخله الببضة المسلوقة. أغلقي الفتحة بواسطة بإحكام مستخدمة يديك أو غطاء ورجّي بقوة حتى تتخلّصي من القشر تماماً.
الحيلة 3: الدوران
إكسري قشرة البيض من كل الجهات ثمّ أدخلي ملعقة كبيرة تحت القشرة ومرّريها بشكل دائري حول البيضة لتتخلّصي من القشور خلال ثوان قليلة!
الحيلة 4: الدحرجة
إمسكي البيضة المسلوقة بيد واحدة إكسريها مع الضغط قليلاً على سطح صلب ودحرجيها فتخرج القشرة كاملةً.
الحيلة 5: التقطيع
أما إذا أردت تحضير البيض المسلوق المحشو فما عليك سوا اتباع الخطوا التالية:
- إستخدمي سكيناً حاداً وقطّعي البيضة طولياً إلى جزأين متساويين؛
- مرّري ملعقة بين القشرة والبيضة؛
- إستخدمي أنصاف البيض لتحضير وصفاتك المفضلة!
وأنت، ما هي حيلتك المفضّلة لتقشير البيض المسلوق؟ شاركينا خبرتك في خانة التعليقات.
تعلّمي أيضاً من موقعنا طريقة الحفاظ على البيض طازجاً لمدة أطول!
مواضيع ذات صلة
