بسبب عدم نضوج الثمار الكافي، يصعب عليك احياناً الاستفادة من كل كمية العصير الموجودة في الليمون او البرتقال. يقدم لك موقع اطيب طبخة هذه الطريقة الفعالة لعصر الليمون او البرتقال لآخر قطرة من دون هدر.
كيفية عصر الليمون او البرتقال لآخر قطرة من دون هدر:
للاستفادة من كل كمية العصير الموجوة في الحمضيات عند عصرها اتبعي هذه الخطوات:
- ضعي الحمضيات في الثلاجة اولاً.
- ارفعي الحمضيات من الثلاجة وضعيها في المايكروييف لمدة 15 الى 20 دقيقة.
- هذه الخطوات كفيلة بخروج العصير الموجود داخل الحمضيات عند العصر لاخر قطرة.
- يمكن استبدال المايكرويف بوعاء ماء ساخن.
نصائح للاستفادة من كل قطرة عصير داخل الحمضيات:
- عند اختيار الحمضيات خصوصاً الليمون الحامض، اختاري تلك التي تكون قشرتها مائلة الى اللون الاخضر اكثر، ان هذه الثمار يمكن ان تعيش لاطول فترة. تعرفي على طريقة حفظ الليمون الحامض لأكثر من شهر!
- عند تقطيع الحمضيات لعصرها، يجب ان يتم تقطيعها افقياً بدلاً من عامودياً. هذه الخطوة يمكن ان تساعد العصير ان يخرج من الثمرة بكل سهولة.
- ان الحرارة الباردة لا تساعد على الاستفادة من العصير الموجود داخل الحمضيات. لذا من الضروري اخراج الثمرة من الثلاجة قبل عصرها. وكما ذكرنا سابقاً استخدام المايكرويف او الماء الساخن.
- من اكثر الحيل شيوعاً لعصر الحمضيات، ثقب طرف الليمونة او البرتقال بواسطة سيخ لسكب العصير الموجود داخلها.
اقرئي من موقعنا ايضاً الليمون الحامض المنظّف الاوّل في المطبخ!
