كم ياخذ ورق العنب في قدر الضغط

إذا كنت تخططين لتجهيز وصفة ورق عنب محشي، وقررت إستخدام قدر الضغط لتحضير هذه الوصفة. إكتشفي فيما يلي كم يأخذ ورق العنب في قدر الضغط لتحضيره بأفضل طريقة.

ias

كم يأخذ ورق العنب في قدر الضغط:

بعد تجهيز حشوة ورق العنب، وبعد حشو الأوراق ولفها، جهزي طبقة من شرائح البطاطس في قعر قدر الضغط ثم قومي بتوزيع أوراق العنب المحشية في القدر. أضبطي غطاء القدر وأتركي القدر على نار قوية لمدة 15 دقيقة بعدها قومي بتخفيف النار الى هادئة وأتركي القدر على النار لمدة 25 دقيقة إضافية. هذا يعني أن المدة التي يحتاجها ورق العنب حتى ينضج في قدر الضغط هي 40 دقيقة فقط.

نصائح لتحضير أفضل ورق عنب:

  • للمحافظة على ثبات أوراق العنب عند حشيها إحرصي على سلقها نصف سلقة فقط.
  • تخلصي من ساق الاوراق قبل البدء بعملية حشوها حيث إن الساق يمكن أن تؤدي الى تمزيق الاوراق، بالإضافة الى أنها لن تنضج عند الطهي.
  • عند توزيع الحشوة داخل الأوراق قومي بتوزيعها بشكل أفقي داخل الورقة حتى تكون الكمية متساوية فيها. وأحرصي على عدم إضافة كمية كبيرة من الحشوة لكل ورقة.
  • وزعي أوراق العنب المحشوة داخل القدر بشكل طبقات دائرية وذلك حتى لا تخرج الحشوة وتتفتح أوراق العنب أثناء عملية الطهي.


مواضيع ذات صلة

الشوكولاتة 3 أنواع: اليكم ابرز الفروقات بينها

رجيم شوربة العدس لخسارة 20 كيلو في شهر

4 أطعمة لا يجوز حفظها في خزانة المطبخ؛ أخرجوها منها فوراً!

دراسة جديدة عن أهمية شرب القهوة يوميًا

ما هي علاقة ألوان الطعام بتأثيرها الصحي؟

مشروبات ستاربكس تحتوي أقل من 150 سعرة حرارية

العسل أم السكر، أيهما أفضل لخسارة الوزن؟

6 طرق لتقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم

في عمر الـ40 كيف تحافظ كيت ميدلتون على جسمها؟ إليكم الدايت الذي تتبعه!

عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون

إشتركي بنشرتنا الإخبارية