للبيكينج باودر والبيكنج صودا مدة "فعالية وجودة". هكذا تختبرينها!

عادةً ما يفقد البيكنج صودا والبيكنج باودر فعاليتهما بمجرد جلوسهما لفترة طويلة. وفي اغلب الأحيان يدوم هذان المكونان من 6 أشهر إلى سنة كاملة، ولكن تأكدي دوماً من التحقق من تاريخ الصلاحية اسفل العبوة.

ias

بالنسبة لبيكاربونات الصودا، لا يزال بإمكانك استخدامه للتنظيف لأنه قد تكون لديه بعض الفعالية المتبقية، ولكنها لن تكون قوية بما يكفي لاستخدامها في الخبز. لكن الموضوع مختلف بالنسبة للبيكينج باودر منتهي الصلاحية، فأنت لا ترغبين في استخدام مكون غير فعّال والّا سوف ينتهي بك الأمر بكيكة مسطحة دون امكانية لمعالجتها!

اذا لم تكوني منأكدة من تاريخ شرائهما، او صعب عليك معرفة تاريخ نتهاء صلاحيتهما، اختبري البيكينج صودا او البيكينج باودر قبل استعمال اي منهما لتختبري فعاليتهما. لكن لا تخلطي ابداً بين البيكينج باودر والبيكينج صودا! هذا هو الفرق بينهما

اختبار البيكنج صودا

اسكبي بضعة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض في وعاء صغير. أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا اليه:

  • اذا كان البيكنج صودا فعالاً، المزيج يجب ان يفور بشكل سريع.
  • اذا لم تلاحظي اي تفاعل بين المكونين، فقد ترغبين برمي عبوة البيكنج صودا او تركها من اجل الاستفادة منها في التنظيف فقط.

اختبار البيكينج باودر

صبّي بضعة ملاعق كبيرة من الماء الدافئ في وعاء صغير. أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر إلى الماء الدافئ:

  • يجب أن تلاحظي فقاعات صغيرة في المزيج كان المسحوق طازجاً.
  • إذا لم يكن هناك اي رةد فعل، فقومي بالتخلص من العبوة على الفور!


مواضيع ذات صلة

تعلموا كيفية تحضير عجة البطاطس الأكثر روعة في حياتكم، طعمها رائع!

أفضل مطبخ ذبايح في الرياض يستحق التجربة

كيف أعرف احتياجي من السعرات الحرارية الضرورية للجسم في اليوم؟

جدول الغذاء الصحي اليومي دليلكم لأفضل الوجبات والنصائح

هل يمكننا استهلاك البهارات التي انتهت صلاحيتها منذ أشهر أو حتى سنوات؟

كيف أعرف وزني بدون ميزان؟ إليكم أبرز الطرق

فوائد وأضرار الثوم: ماذا يحدث إذا تناولتم هذا المكوّن بشكل متكرر؟

إستخدامات زيت القرنفل وفوائد صحية عديدة لا تفوتوها

طرق طبخ الكينوا وصفات ولا أشهى

طريقة طبخ الكريلا بخطوات سهلة وبسيطة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية