للبيكينج باودر والبيكنج صودا مدة "فعالية وجودة". هكذا تختبرينها!

عادةً ما يفقد البيكنج صودا والبيكنج باودر فعاليتهما بمجرد جلوسهما لفترة طويلة. وفي اغلب الأحيان يدوم هذان المكونان من 6 أشهر إلى سنة كاملة، ولكن تأكدي دوماً من التحقق من تاريخ الصلاحية اسفل العبوة.

ias

بالنسبة لبيكاربونات الصودا، لا يزال بإمكانك استخدامه للتنظيف لأنه قد تكون لديه بعض الفعالية المتبقية، ولكنها لن تكون قوية بما يكفي لاستخدامها في الخبز. لكن الموضوع مختلف بالنسبة للبيكينج باودر منتهي الصلاحية، فأنت لا ترغبين في استخدام مكون غير فعّال والّا سوف ينتهي بك الأمر بكيكة مسطحة دون امكانية لمعالجتها!

اذا لم تكوني منأكدة من تاريخ شرائهما، او صعب عليك معرفة تاريخ نتهاء صلاحيتهما، اختبري البيكينج صودا او البيكينج باودر قبل استعمال اي منهما لتختبري فعاليتهما. لكن لا تخلطي ابداً بين البيكينج باودر والبيكينج صودا! هذا هو الفرق بينهما

اختبار البيكنج صودا

اسكبي بضعة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض في وعاء صغير. أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا اليه:

  • اذا كان البيكنج صودا فعالاً، المزيج يجب ان يفور بشكل سريع.
  • اذا لم تلاحظي اي تفاعل بين المكونين، فقد ترغبين برمي عبوة البيكنج صودا او تركها من اجل الاستفادة منها في التنظيف فقط.

اختبار البيكينج باودر

صبّي بضعة ملاعق كبيرة من الماء الدافئ في وعاء صغير. أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر إلى الماء الدافئ:

  • يجب أن تلاحظي فقاعات صغيرة في المزيج كان المسحوق طازجاً.
  • إذا لم يكن هناك اي رةد فعل، فقومي بالتخلص من العبوة على الفور!


مواضيع ذات صلة

ما هو معزّز نكهات؟ وكيف يتمّ ستخدامه ؟إليكم كافة التفاصيل

صحة أفضل بدون لاكتوز: الحليب النباتي كبديل مثالي

ماذا يحدث لمعدتكم عند تناول البصل النيء؟ اكتشفوا الإجابة

الوجبات النباتية: أكثر من مجرد خيار، بل أسلوب حياة

وجبات صحية للأطفال بالصور… اجعلوا أولادكم يستمتعون بها في المدرسة

المكسرات: السناك الذي يجمع بين اللذة والصحة

أشهر بهارات المرق التي تعطي طعامكم طعمًا لا ينسى

أسماء البقوليات مع الصور… تعرّفوا على أنواعها وفوائدها

دراسة حديثة: تناول بيضة واحدة فقط أسبوعيًا قد يُقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر

مرق العظام أم مرق اللحم؟ اكتشفوا السر وراء النكهة الغنية في أطباقكم

إشتركي بنشرتنا الإخبارية