كيفية تحضير الهارتشا: وصفة فطائر السميد في 5 دقائق فقط

تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على كيفية تحضير الهارتشا، هذه الوصفة المميزة لعمل فطائر السميد في 5 دقائق فقط.

أصل الهارتشا هو المغرب العربي، وهي عبارة عن فطائر صغيرة مصنوعة بشكل أساسي من السميد والزبدة والحليب. وحتى لو كنا نحب تذوقها إلى جانب كوب من شاي النعناع، إلا أننا يمكننا تقديمها أيضًا في نسخة مالحة، إليكم الخطوات فيما يلي.

وصفة لا تتطلب سوى 5 دقائق لتجهيزها

جهزوا هذا الخبز المغربي اللذيذ بأسهل خطوات:

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، نسكب السميد ونشكل بقعة في المنتصف.
• نذوب الزبدة في الميكروويف ونضيفها إلى الوعاء مع الملح.
• نخلط العجينة بشكل خفيف للحفاظ على الملمس.
• نضيف الحليب تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة.
• نشكل كرة ونضعها على سطح مغطى سابقًا بالسميد لمنعها من الالتصاق.
• يمكننا استخدام كوب لتشكيل الفطائر بسمك 3 سم تقريبًا.
• بمجرد أن تصبح جميع الفطائر جاهزة يمكننا طهيها على نار خفيفة في مقلاة تحتوي الزيت.
• نقلب الفطائر برفق لطهي الجانب الآخر ثم نتركها جانبًا.
• نقدم الهارتشا الى جانب أطيب الأطباق.

أخيرًا تعرفوا على أكثر أنواع الخبز فائدة للجسم.