حضري لوح الاجبان واللحوم الباردة بخطوات سهلة وتنظيم مبتكر على طريقتنا

برناديت قلايلي برناديت قلايلي

لوح الاجبان يعتبر مثالي للحفلات والعطلات والجلسات العائلية خصوصاً في ليالي الشتاء وهو من اكثر الترندات تداولاً الآن على مواقع التواصل الاجتماعي. اذا كنت تبحثين عن الخطوات الصحيحة لاعداد لوح اجبان غني ومبتكر، اكتشفي الطريقة من موقعنا بخطوات سهلة وتنظيم مبتكر.

ias

كيفية اختيار مكونات لوح الجبن:

قبل البدء بتحضير لوح الاجبان واللحوم الباردة عليك ان تعرفي ما هي المكونات الاساسية لهذا اللوح:

الجبن:

اضيفي نوعين اقله من الفئات التالية الى اللوح.

  • الاجبان الصلبة: جبن البارميزان، جبن المانشيجو الاسباني.
  • الاجبان اللينة: جبن البري، جبن الماعز القابل للدهن، الكاممبرت، البوراتا، الموزاريلا الطازجة.
  • الاجبان الكريمية: الفيتا.
  • انواع الاجبان الزرقاء: الروكفور، الجورجونزولا، الستيلتون.
  • الجبن المدخن: الشيدر، البروفولون، الغودا الهولندي.

اللحوم الباردة:

احرصي على اختيار 3 انواع من اللحوم الباردة على الاقل مثل:

  • جامبون الحبش المدخن
  • البيبيروني البقر
  • مرتديلا الدجاج

بالنسبة للاضافات التالية، حاولي اختيار الانواع ذات الطعم المنعش التي تساعد ضيوفك في تذوق مختلف النكهات والاستمتاع بكل نكهة على حدا!

الفاكهة الطازجة:

  • شرائح التفاح
  • العنب الاحمر

الفاكهة المجففة:

  • المشمش المجفف
  • الزبيب
  • الكزر المجفف

المكسرات النيئة:

  • اللوز المحمص بالعسل
  • الجوز
  • البندق
  • الكاجو

الخبز:

  • عليك اضافة شرائح الخبز التي تناسب انواع الاجبان الكريمية المذكورة سابقاً، بالاضافة الى البسكويت المملح.

الزيتون:

  • اي نوع من الزيتون.

اتبعي هذه الخطوات لتحضير لوح اجبان مثالي:

  • اختاري اولاً اللوح الذي ترغبين بوضع الاجبان عليه: يمكن لهذا اللوح ان يكون خشبي مستطيل او دائري ويمكن للوح ان يكون مصنوع من الستانلس ستيل. يمكنك استخدام لوح التقطيع الخشبي اذا كنت لا تملكين لوحاً خاصاً.
  • ابدئي اولاً بأنواع الاجبان الكبيرة الحجم التي تشغل اكبر مساحة ممكنة. احرصي على اخراج كل انواع الجبن من الثلاجة قبل 30 دقيقة من تحضير اللوح وتركها على منضدة المطبخ قبل استخدامها. ابدئي اولاً بجبن البري، جبن الماعز، الكاممبرت التي تشغل اكبر مساحة ممكنة وضعيها في وسط اللوح.
  • بعض انواع الجبن الصلبة من الافضل تقطيعها الى مكعبات متوسطة الحجم وتكديسها على اللوح، تسهل هذه الخطوة على الضيوف انتزاع القطعة دون الحاجة الى قطع الجبن الصلب بالسكين الخاص به مما قد يخلق فوضى في شكل اللوح. قطّعي جبن البرميزان، الشيدر، المانشيجو والايدام الى مكعبات وضعيها على جوانب اللوح.
  • بعد اضافة انواع الاجبان الكبيرة الحجم ومكعبات الاجبان الصلبة، احرصي على اضافة مجموعة متنوعة من انواع الاجبان المختلفة مثل انواع الجبن الزرقاء اي جورجونزولا، الروكفور، الستيلتون.
  • اضيفي شرائح اللحم البارد، اطويها في الوسط ووزعيها جنباً الى جنب على اللوح لتوفير المساحة للمكونات الاخرى. يمكنك ايضاً تشكيل مثلثات من الشرائح عبر طييّها مرة ثانية وتوزيع المثلثات بين قطع الجبن الكبيرة.
  • وزعي رقائق من البسكويت المملح مع قطع من الخبز الفرنسي المرشوش بالقليل من زيت الزيتون بين قطع الجبن وشرائح اللحم البارد. ضعي كمية قليلة من البسكويت والخبز لملء اكبر مساحة ممكنة من اللوح بالاجبان. قدمي في وعاء جانبي كمية اضافية من البسكويت المملح والخبز الفرنسي.
  • املئي الفراغات المتبقية في اللوح بالقليل من حبات العنب، شرائح من التفاح المقطع، المكسرات النيئة مثل الجوز، اللوز، البندق وغيرها مع القليل من الفاكهة المجففة مثل الزبيب، المشمش المجفف.
  • اخيراً في وعاء صغير ضعي القليل من الزيتون الاخضر وفي وعاء آخر القليل من الزيتون الاسود، ضعيهما على جانب اللوح.
  • يمكنك ايضاً اضافة وعاء صغير من اي نوع تفضلينه من المربى او وعاء صغير من العسل.

نصائح يجب اتباعها عند تحضير لوح الجبان:

  • سر جمال اللوح بتنوعه والوانه لذلك احرصي على اضافة مكونات متنوعة وملونة اليه.


مواضيع ذات صلة

طريقة تنظيف عيون الفرن

أنسب أنواع طعام الطفل بعمر الـ 4 أشهر

طريقة انقاص الوزن بسرعة

مين جربت رجيم التمر واللبن ونحفت

أطعمة تساعد على التخلص من الحموضة على ضمانتي!

طريقة تنظيف اللوزتين من بقايا الطعام

علاج اضطرابات المعدة والقولون في المنزل من دون دواء

تعرفي على رجيم التحلية دون حرمان لخسارة الوزن

اليك حيلة مضمونة لإشعال الفحم لأطول فترة ممكنة دون أن ينطفئ

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol