ثوم مخلل
علاج سحري!
20 دقيقةتعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل زيتون اخضر. حضري الزيتون في المنزل باسهل طريقة واحفظيه لاطول مدّة. مع الفليفلة الحارة وقطع الليمون الحامض طعم ولا اطيب.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
35 دقيقة
اغسلي الزيتون، رصيه بواسطة مطرقة اللحم وانقعيه بالماء لليلة كاملة.
صفي الزيتون من الماء وضعيه في وعاء.
أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الملح الخشن على الزيتون.
في وعاء اخر، ذوبي السكر والكمية المتبقية من الملح الخشن في الماء.
في برطمان كبير، ضعي الزيتون مع شرائح الليمون والفليفلة.
أغمري الزيتون بخليط الماء والملح.
أسكبي الزيت على الوجه للحفاظ على الزيتون لأطول مدة.
أغلقي البرطمان واحتفظي به لـ4 اسابيع قبل تقديمه على سفرتك.