كيف اجعل لحم الستيك طري

أنطوانيت أنطوانيت

هل تتساءلين كيف اجعل لحم الستيك طري؟ يعتبر طبق الستيك من أكثر الأطباق شهرةً في العالم كما أنه الطبق المفضل لدى الكثيرين لذلك يقدم لك موقع أطيب طبخة الخطوات التي عليك اتباعها كي تحصلي على أفضل وأطرى ستيك لحم.

ias

اتبعي الخطوات التالية حتى تحصلي على ستيك طري في كل مرة:

1- تقطيع اللحم

ان كنت تريدين الحصول على ستيك طري ننصحك كخطوة أولى باستخدام مدقة اللحم إذ أن هذه الخطوة أساسية ولا تأخذ الكثير من وقتك.

2- تتبيل الستيك ببعض المكونات

ان الخلطات التي تستخدميها لتتبيل الستيك لا تضفي طعماً مميزاً فقط على الستيك بل تساعد أيضاً على الحصول على ستيك لحم طري. أبرز المكونات التي تستطعين استخدامها في تتبيل الستيك وتساعد في نفس الوقت على تليينه هي: اللبن الزبادي، الخلّ وعصير الليمون الحامض. ان لم تتوفر لديك هذه المكونات فلا تقلقي يا عزيزتي إذ يمكنك إضافة الملح الخشن إلى الستيك وتركه لحوالى 50 دقيقة على الأقل ثم غسل قطع اللحم بالماء وتجففيها جيداً قبل الطهي. كما يمكنك إضافة هذه المكونات للحصول على ستيك طري.

3- حرارة لحم الستيك

تأكدي من حرارة لحم الستيك قبل طهيه إذ يجب أن يكون اللحم على حرارة الغرفة كي تنضج قطعة اللحم بالتساوي فإذا كنت قد وضعت قطع اللحم في الثلاجة أخرجيها قبل وقت الطهي بساعة على الأقل.

4- طريقة طهي الستيك

حمي المقلاة جيداً قبل طهي الستيك. يُنصح بطهي الستيك على نار متوسطة لحوالى 6 دقائق من كل جانب كما يُنصح بعدم تقليب الستيك كثيراً في المقلاة إذ ذلك قد يجعلها تفقد السوائل المتوفرة داخلها وبالتالي تصبح قاسية.

ان كنت تودين تقديم الستيك كالمطاعم حضري إحدى هذه الصلصات للستيك.


مواضيع ذات صلة

فوائد الثوم على الريق فص صباحاً يصنع ٣١ معجزة بجسمك

الحليب والفلفل الاسود لتنزيل الدورة

نسبة مخزون الحديد الطبيعية للحامل … إليك أهم المعلومات الطبية

للتمر فوائد عدة، لكن ما علاقته بالحمل والمخاض؟

جدول اكل صحي للأطفال بعد عمر السنة

خلطات للوجه بالزبادي

أفضل 5 طرق لازالة الدهون المتراكمة من المطبخ

تنظيف سيراميك الباركيه المطفي

أسهل طريقة للتأكد من أن الزيت أصبح جاهزاً للقلي

علاج لحبوب الوجه

إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol