اسرار عمل البيتزا على طريقة افخم المطاعم نكشفها لك اليوم!

كم مرة جربت تحضير عجينة البيتزا في البيت كالتي تتناولينها في مطعمك المفضل؟ وكم من وصفات العجين حاولت ان تطبقي ولم تحصلي ابداً على النتيجة المرغوبة؟ المشكلة ليست بالضرورة بالمقادير او بالوصفة المعتمدة. سنكشف لك اليوم اسرار تطبقها كل المطاعم في مطابخها لم يطلعك احد عنها من قبل!

ias
  • اريحي يديك من العجن، واستخدمي العجانة للقيام بهذه الخطوة.
  • قومي بإحماء الفرن لساعة على الأقل قبل ادخال العجينة.
  • ضعي ورق الزبدة في قعر الصينية، وشكلي العجينة فوقها مما يلغي الحاجة استخدام الدقيق.
  • باستخدام شوكة، من الضروري تشكيل ثقوب في العجينة لمنع تشكل الفقاعات عند الخبز، وضمان تماسك صلصة البيتزا المكونات على العجينة.
  • اخبزي العجينة لحوالي 7-10 دقائق قبل اضافة المكونات.
  • رشّي القليل من الأوريغانو على وجه الجبنة لنكهة ايطالية مميزة.
  • استخدمي قطّاعة بيتزا بلاستيكية بدلاً من الحديدية. فالجبنة تلتصق على هذه الأخيرة مما يفسد كل اللّذة.

هناك بعض المعتقدات الخاطئة عن البيتزا، لا تدعي احد يخدعك بها!


مواضيع ذات صلة

تجربتي مع الشاي الأخضر الصيني رائعة.. منها تخفيف القلق والتوتر!

ما هو اللون الذي تغذوّن به جسمكم؟ الفاكهة الصفراء مفيدة للكلى!

ما هو الجوز؟ قنبلة من العناصر الغذائية في ثمرة من الأصغر حجمًا

خبز التنور الحضرمي: عودة إلى التقاليد والعادات اليمنية الأصيلة

سفرة شعبية شهية: إكتشفوا الأساليب الفنية في تقديم الأطباق العربية التقليدية

تأثير تناول التين الشوكي على الكبد: تقليل خطر الإصابة بأمراض ومشاكل خطيرة

إكتشفوا الحلّ السحري لمشكلة يعاني منها الجميع في المطبخ

تنظيم الجهاز المناعي من أهم فوائد أكل البصل!

بديل البيكنج بودر للكيك سهل ومتوفر في كلّ مطبخ إكتشفوا طريقة استخدامه

كيف أسوي عجينة المعجنات والفطائر على أنواعها؟ إليكم الطريقة على أصولها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية