عندما يجتمع الحلو والمالح: وصفات طبخ بالتمر لا بدّ أن تجرّبوها
شاركي المقال
يلقى سان سيباستيان تشيز كيك رواجاً كبيراً في العالم العربي في الآونة الأخيرة، خاصة للذين قاموا بزيارة إسبانيا مؤخراً. ومن من زار إسبانيا لم يتردد في زيارة منطقة سان سيباستيان، التي تعود إليها تسمية هذا الحلى الغريب واللذيذ.
يتم تقديم حلى سان سيباستيان تشيز كيك في مطعم إسمه "لا فينيا" أو " La Viña" في مدينة سان سيباستيان كما ذكرنا. يعجّ هذا المطعم بالسياح وسكان المنطقة، ويقال أنه يقدم اشهى وألذ تشيز كيك في العالم!
إن سان سيباستيان تشيز كيك وهو عبارة عن تشيز كيك بدون طبقة البسكويت يتم خبزه على حرارة مرتفعة في الفرن حتى يصبح وجهه شبه محروق. إن من يتذوق هذا الحلى يصفه بأنه خفيف ودسم، ذات قوام كريمي ولذيذ.
يرفض المطعم تشارك الوصفة مع الزبائن، لكن بعض المدونين وخبراء تذوق الطعام استطاعوا الحصول على المكون "السرّ" الذي يجعل من هذا التشيز كيك ناجحاً وهو جبن الكريم أو الفيلاديلفيا الموجود في أي سوبرماركت حول العالم والذي نعشق استخدامه لتحضير العديد من الحلويات اللذيذة!
اذا كنت تبحثين عن الوصفة الصحيحة لهذا التشيز كيك اللذيذ والكريمي تفقدي وصفتنا اللذيذة لـ سان سيباستيان تشيز كيك وفاجئي ضيوفك بطعمها الكريمي والغني! ألف صحة!
