ما هو اصل تشيز كيك سان سيباستيان؟

يلقى سان سيباستيان تشيز كيك رواجاً كبيراً في العالم العربي في الآونة الأخيرة، خاصة للذين ‏قاموا بزيارة إسبانيا مؤخراً. ومن من زار إسبانيا لم يتردد في زيارة منطقة سان ‏سيباستيان، التي تعود إليها تسمية هذا الحلى الغريب واللذيذ.‏

يتم تقديم حلى سان سيباستيان تشيز كيك في مطعم إسمه "لا فينيا" أو "‏‎ La Viña‏" ‏في مدينة سان سيباستيان كما ذكرنا. يعجّ هذا المطعم بالسياح وسكان المنطقة، ‏ويقال أنه يقدم اشهى وألذ تشيز كيك في العالم! ‏

ما هو سان سيباستيان تشيز كيك؟

إن سان سيباستيان تشيز كيك وهو عبارة عن تشيز كيك بدون طبقة البسكويت يتم ‏خبزه على حرارة مرتفعة في الفرن حتى يصبح وجهه شبه محروق. إن من يتذوق ‏هذا الحلى يصفه بأنه خفيف ودسم، ذات قوام كريمي ولذيذ.‏

يرفض المطعم تشارك الوصفة مع الزبائن، لكن بعض المدونين وخبراء تذوق ‏الطعام استطاعوا الحصول على المكون "السرّ" الذي يجعل من هذا التشيز كيك ‏ناجحاً وهو جبن الكريم أو الفيلاديلفيا الموجود في أي سوبرماركت حول العالم ‏والذي نعشق استخدامه لتحضير العديد من الحلويات اللذيذة!‏

اذا كنت تبحثين عن الوصفة الصحيحة لهذا التشيز كيك اللذيذ والكريمي تفقدي ‏وصفتنا اللذيذة لـ سان سيباستيان تشيز كيك وفاجئي ضيوفك بطعمها الكريمي والغني! ألف صحة!‏