مدة استواء اللحم

يحتوي اللحم على العديد من الفوائد الغذائية لكن يجب طهيه جيداً قبل تناوله. اليك من موقع أطيب طبخة مدة استواء اللحم بقدر الضغط وبالقدر العادي كي تتأكدي من نضوجه كما نقدم لك الطريقة الصحيحة لسلق اللحم.

ias

  1. مدة استواء اللحم
  2. طريقة سلق اللحم

1- مدة استواء اللحم

  • مدة استواء اللحم في القدر العادي: تختلف مدة استواء قطع اللحم في القدر العادي بحسب حجمها فكلّ ما كانت القطعة كبيرة كلما كانت بحاجة لوقت أكثر كي تنضج إذ أن قطع اللحم الكبيرة بحاجة لحوالى 60 دقيقة حتى تنضج بينما قطع اللحم الصغيرة تحتاج لـ 30 دقيقة تقريباً.
  • مدة استواء اللحم في قدر الضغط: تلجأ أكثرية ربات المنزل إلى استخدام قدر الضغط لدى طهي مختلف أنواع اللحوم والدجاج لتوفير الوقت إذ يحتاج الطعام في قدر الضغط لوقت أقل كي يستوي من القدر العادي. إن طهي قطع اللحم الكبيرة يحتاج لحوالى 45 دقيقة كي ينضج في قدر الضغط أما قطع اللحم الصغيرة بحاجة لـ20 دقيقة تقريباً.

2- طريقة سلق اللحم

انتبهي لهذه العلامات التي تدلّ على فساد اللحم قبل طهيه.

اليك الطريقة الصحيحة لسلق اللحم:

المكوّنات

طريقة التحضير:

  1. قي قدر على نار متوسطة، ضعي قطع اللحم وأغمريها بالماء.
  2. عند غليان الخليط، أزيلي الزفر عن وجه القدر ثم أضيفي ورق الغار، القرفة، الجزر، البصل والهيل ونكهي بالملح.
  3. غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تنضج قطع اللحم.

تعرفي على طرق الإستفادة من بقايا اللحم المطبوخ.


مواضيع ذات صلة

هل حبوب الكالسيوم والحديد تزيد الوزن أم تنقصه؟ إكتشفوا معنا

متى تظهر نتائج الشاي الأخضر للتنحيف؟ وهل يجب تناوله يومياً؟

هل الحليب يسبب الامساك؟ بين الحقيقة والمعتقدات

طريقة قلي جمبري مجمّد مثل المطاعم

خل التفاح بعد الأكل فوائد للمعدة والجهاز الهضمي

فوائد الموز الاخضر: تعرفوا على أبرزها

هل الخبز البر يسمن؟ إليكم التفاصيل

تجربتي مع اوميغا 3 للتنحيف: أكثر التجارب نجاحاً

وصفات أفوكادو للفطور جربوها واستمتعوا بألذّ وأشهى طعم

تجربتي مع التلبينة يومياً فوائد مذهلة في وصفة واحدة

إشتركي بنشرتنا الإخبارية