مدة سلق البروكلي

اذا كنت تتساءلين ما هي مدة سلق البروكلي نقدم لك من موقع اطيب طبخة معلومات عامة عن هذا النوع اللذيذ من الخضار وطريقة سلقه لافضل النتائج!

البروكولي

ينتمي البروكولي إلى نفس عائلة الملفوف والقرنبيط، ويطلق عليه أيضاً اسم القرنبيط الأخضر. البروكولي من الأغذية الخارقة أو السوبر فود وقد سمي بأعجوبة الأغذية لاحتوائه على عناصر غذائية وافرة مثل الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم.

الفوائد العامة للبروكولي

• يعزز البروكولي صحة البشرة والشعر لاحتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات.
• يقلل البروكولي من خطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب الأمر الذي يجعله من ضمن أكثر المأكولات الصحية.
• يعزز البروكولي من طاقة الجسم ويمدّه بالحيوية التي يحتاج إليها خلال النهار.
• يقلل البروكولي من مستويات الكوليسترول في الجسم الأمر الذي يبعد أمراض القلب والأمراض المزمن.
• يقدم البروكولي فوائد للتخسيس لأنه من الخضار الغنية بالألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك.
• يعتبر البروكولي من الأطعمة المناسبة للحامل لا بل يقدّم لجسم الأمّ المعادن الأساسية لصحتها وصحة الجنين.

طريقة ومدة سلق البروكولي

إتبعي الخطوات التالية لسلق البروكولي بشكل مثالي:

1. قطّعي البروكولي إلى قطع متوسطة الحجم.
2. في قدر على نار متوسطة، ضعي كمية وافرة من الماء ثمّ أضيفي البروكولي.
3. أتركي البروكولي على النار 10 دقائق حتى ينضج.
4. صفّي البروكولي من الماء وضعيه في طبق التقديم. ألف صحة!

ملاحظة أطيب طبخة

يمكنك التغاضي عن خطوة السلق ونقع البروكولي في كمية من الماء المغلي لـ30 دقيقة حتى ينضج.