معلومات عن الأطعمة ستفاجئك حتماً!

تعرّفي سيدتي من موقع اطيب طبخة على 5 معلومات غريبة حول الطعام لم تعرفي بها من قبل. تابعينا في ما يلي!

1- الهدر:
أظهرت آخر الدراسات أنأكثر من ربع كمية الطعام التي تصنّع لا تؤكل، فالعالم ينتج طعاماً يكفي لكل سكان الارض ولكن المشكلة هي في التوزيع: لا يصل الطعام دائماص إلى الأشخاص الذين هم بأكثر حاجة إليه!

2- مزارع الدواجن:
الدجاجة البرية الواحدة تضع 15 بيضة بالسنة؛ ولكن أنواع الدواجن التي يربيها المزارعون في هذه الأيام يمكنها أن تضع بين 200 و300 بيضة بالسنة الواحدة.

3- الفلفل، الشوكولاتة والطماطم:  لم تنتشر هذه الأطعمة الأميريكية الأصل حول العالم إلا منذ 500 سنة ومع ذلك أصبحت مكوّنات ساسية في مطابخ عديدة مثل النطبخ الفرنسي، الإيطالي، التايلندي وغيرها من المطابخ العالمية.

4- بطيخ مربّع:
يزرع اليابانيون البطيخ الأحمر في مربّعات زجاجية للحصول على شكل المرّبع المبيّن في الصورة أعلاه. فهذه الأخيرة يسهل الإحتفاظ بها في الثلاجة وتقطيعها إلى مكعبات مماثلة. ما زالت بذور هذا النوع من البطيخ تنتج بطيخاً عادياً إلا في حال تمّت زراعتها داخل مربّعات.

5- قواعد تناول الطعام:
لم تبدأ ظاهرة تناول الطعام باستخدام الشوكة إلا في أواخر القرن الثامن عشر. قبل ذلك الوقت، كان يتم تناول الطعام باستخدام اليدين، بينما كانت تستخدم السكاكين والملاعق لسكب الطعام. أما في الصين، فيعتبرون إستخدام العيدان الخشبية لتناول الطعام هو ما يعكس أهمية التعلّم في بلد طغت فيه المحاربين.