تعرفوا على مكونات البهارات السبعة المتوفرة في كل منزل!

يمكن تجهيز خلطة البهارات السبع في المنزل. إليكم من موقع أطيب طبخة مكونات البهارات السبع بالتفصيل إكتشفوا ما هي وجهزوها!

ias

يمكن أن تتغير مكونات البهارات السبع الجاهزة بين علامة تجارية وأخرى، حيث أن بعض الخلطات قد تحتوي على الهال والزنجبيل والحلبة.لكن هذه الانواع لا تدخل ضمن الخلطة التقليدية الأساسية للبهارات السبع.

مكونات البهارات السبعة: 

  • الفلفل الاسود: إذا كان لديكم مطحنة بهارات فمن الأفضل إضافة الفلفل الاسود المطحون طازجاً، إذ أنه يضيف نكهة مميزة الى الخلطة.
  • القرفة: تُستخدم القرفة في المطبخ الغربي في وصفات الحلى أكثر من الوصفات المالحة. تُستخدم القرفة في مكونات البهارات السبع إذ أنها تضيف مزيج مع النكهات المميزة.
  • القرنفل المطحون: يتميز القرنفل برائحته القوية، يُستخرج القرنفل من براعم شجرة أندونيسية ويعتبر من المكونات الاساسية في خلطة البهارات السبع.
  • الكزبرة المطحونة: تُستخرج الكزبرة من بذور نبات الكزبرة.
  • الكمون: من التوابل الأساسية في المطبخ الشرق أوسطي، يُعتبر الكمون أساسي في خلطة البهارات السبع.
  • جوزة الطيب: إذا كانت لديكم مبشرة صغيرة، قوموا بإضافة جوزة الطيب المبشور الى خلطة البهارات السبع .
  • البابريكا: بنكهتها ولونها المميز تعتبر البابريكا إضافة أساسية أيضاً لخلطة البهارات السبع

كيفية تحضير الخلطة:

  • أولاً قوموا بقياس كميات متساوية من البهارات.
  • إخلطوا البهارات معاً حتى تمتزج جيداً.
  • إحفظوا الخليط في وعاء محكم الاغلاق وإحفظوه لمدة تصل الى ستة أشهر في مكان بارد وجاف.

برأي برناديت: بخطوات سهلة ومكونات موجودة في كل منزل يمكن تجهيز خلطة البهارات السبع لإستخدامها في أي وصفة من الوصفات.


مواضيع ذات صلة

القهوة سيدة المزاج؛ تعمّقوا في أسرارها لنتيجة مضبوطة

ما هي علاقة ألوان الطعام بتأثيرها الصحي؟

عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون

كم سعرة حرارية في صحن البطاطس المقلية؟

أفكار لوجبة سناك أقل من 100 سعرة حرارية!

اكلات للرجيم تساعد على الشعور بالشبع

عدد السعرات الحرارية بأبرز الحلويات العربية

الفرق بين بطاطس القلي والطبخ حتى تختاروا الأنسب

مشروبات ستاربكس تحتوي أقل من 150 سعرة حرارية

لمرضى القلب: أطعمة يُفضل عدم تناولها

إشتركي بنشرتنا الإخبارية