طبخ سريع بعد يوم طويل؟ إليكم 5 وصفات بـ15 دقيقة
نصائح رمضانية غذائية: أسئلة وأجوبة
شاركي المقال
أسئلة كثيرة قد تجول ببالك حول الصوم في الشهر الفضيل تجيب عنها أخصائية التغذية بالتفاصيل لتستمتعي مع أفراد أسرتك بصحة جيدة.<br />
بين البطاطس الطازجة والمجلّدة أيهما أختار؟
نصيحتي لك سيدتي أن تستخدمي البطاطس الطازجة لأن المجمّدة تكون مقليّة قبل تجميدها وبالتالي تحتوي على زيوت ودهون.
ما هي فوائد الطبخ بقدر الضغط؟
يتميز الطبخ بقدر الضغط بالسرعة في نضوج المكوّنات مما يجنّبها خسارة الفيتامينات، المعادن وكافة الفوائد الغذائيّة التي يمكن أن تخسرها إذا تمّ طبخها لوقت طويل في كمية من الماء.
ما هي فوائد الطبخ على البخار؟
الطبخ على البخار يحافظ على شكل ونكهة ولون الخضار أكثر من سلقها بالماء، كما يحافظ على الفيتامينات والمعادن وكافة الفوائد الغذائيّة الموجودة في الخضار.
ما هي المأكولات التي تتسبّب بالعطش؟
تشمل اللائحة كل المأكولات التي تحتوي على كمية عالية من الملح مثل الأجبان المالحة، المنتجات المعلّبة والأكلات الحارة بالإضافة إلى الثوم والكافيين.
هل يؤثّر تناول الملح المفرط على الصائم؟
إن الإفراط في تناول الملح يسبب الجفاف فتشعرين بالإنتفاخ وألم في المعدة، لذا خفّفي من كمية الملح قدر المستطاع خلال الشهر الفضيل.
أي لحوم هي الأكثر صحية؟
من الأفضل تناول لحوم الفيليه أو صدور الدجاج التي تكون قليلة الدهون، العظام والجلد أو خالية منها.
ما هي فوائد العدس على الجسم؟
يحتوي العدس على البروتين، الألياف، الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم، الحديد والفوليك لذا أنصح بأن يكون جزءًا من إفطارنا اليومي سواء في السلطة أو في الشوربة أو كطبق رئيسي.
لماذا علي إزالة جلد الدجاج قبل الطبخ؟
جلد الدجاج مضرّ جداً للصحة فهو يحتوي على كمية عالية من الكوليستيرول والدهون والملح، لهذا السبب أنصحك سيدتي بالتخلّص من جلد الدجاج كلياً قبل الطبخ.
هل صحيح أن الخبز الأسمر مفيد أكثر من الخبز الأبيض؟
إستبدلي الخبز الأبيض بخبز الحبوب الكاملة التي لا تؤثر على ارتفاع السكر في الدم كما يفعل الخبز الأبيض وتحتوي على الألياف المفيدة لعملية الهضم.
مواضيع ذات صلة
