لن تصدقي: تناول الجبن سيخسرك الوزن!

ماذا ستتفكّرين لو قلنا لك الآن إن دراسة جديدة أظهرت أن تناول الأجبان لا يزيد من وزنك بل على العكس تماماً؟ تابعينا في المقال التالي من موقع اطيب طبخة لتتعرّفي على كافة التفاصيل.

بحسب آخر دراسة اقيمت في جمعة دبلن الأميريكية، الأشخاص الذين يتناولون الأجبان غالباً ما يكونون أنحف من أولئك الذين يمتنعون عن تناولها.

على عكس ما كنا نعتقد، يؤكّد الباحثون ان الأجبان لا ترفع مستوى الكولستيرول في الجسم وأن من يتناولها بشكل معتدل يتمتّعون بصحة من حديد.

لقد أقيمت الدراسة على كافة منتجات الحليب أي الحليب، الجبن، الزبادي، الزبدة والكريمة؛ لقد تبين أن من يتناول نظاماً غذائياً غنياً بالحليب ومشتقاته مؤشر كتلة الجسم لديهم منخفضة، مستوى الدهون في الجسم منخفضة، خصرهم أصغر حجماً وضغط الدم لديهم منخفض نسبياً.

ولكن الخبر السار لا ينتهي هنا، فقد وجدوا أيضاً أن من يفضل الألبان والأجبان قليلة الدسم يميلون إلى إرتفاع مستوى الكولستيرول في جسمهم على عكس أولئك الذين يختارون مشتقات الحليب كاملة الدسم. لذلك، توقفي عن شراء تلك المنتجات الخالية من الدسم والطعم في آن معاً!

قد يكون هذا أغرب ما سمعته، خصوصاً أن معظم أخصائيي التغذية يمنعوننا عن تناول الأجبان الكاملة الدسم لدى اتباع حمية غذائية لخسارة الوزن.

من الجدير الذكر أن من يتناول كمية معتدلة من مشتقات الحليب يميل إلى خفض كمية النشويات على أنواعها – الخبز، الباستا، الأرز… – ما يساعد الأفراد على خسارة الوزن.

طبعاً، هذا لا يعني ان بامكاننا تناول كميات لا متناهية من الأجبان، فلا تنسي أبدالً أن الإعتدال هو الحل الأنسب للحفاظ على رشاقتك!