هل الشمندر يرفع السكر في الدم؟

هل الشمندر يرفع السكر في الدم؟ سؤال يطرحه بشكل خاص المصابون بداء السكري ويحاولون اختيار الطعام الصحي المفيد لحالتهم.

ias

الشمندر أو البنجر هو أحد الخضراوات الجذرية الغنيّة بالسكر والألياف إلى جانب العديد من المركبات الأخرى. ولكن هل يرفع الشمندر السكر في الدم؟وهل أضرار الشمندر لمرضى السكري تتخطى فوائده؟

فوائد صحية

بعكس كلّ التوقعات فإنّ الشمندر رغم غناه بالسكر لا يؤثر سلباً على مستويات السكر في الدمّ أي أنه لا يرفع السكر، وتوصي الجمعية الأميركية للسكري مرضى السكري بتناول بتناول الخضراوات غير النشوية مثل الشمندر. فما هي فوائد الشمندر لمرضى السكري؟

فوائد الشمندر

فوائد عصير الشمندر الصحية، إليكم أبرزها:

تقليل مستويات السكر

يحتوي الشمندر على كميّاتٍ كبيرةٍ من المُركبات الكيميائيّة النباتيّة (Phytochemicals) والتي قد تُساعد على تنظيم مستويات سكر الدم والإنسولين في الدم.

تقليل مقاومة الإنسولين

يُعتَقد أنَّ مُركب النترات الموجود في الشمندر بتراكيز عالية قد يُقلل من مقاومة الإنسولين.

الشمندر والسكر
الشمندر والسكر

تقليل ضغط الدم

يُعَد ارتفاع ضغط الدم من المُضاعفات الشائعة لدى الأشخاص المُصابين بمرض السكري من النوع الثاني، ويُعتقد أنَّ النترات الموجودة في كيفية عمل عصير الشمندر قد تُحسّن من قُدرة الأوعية الدموية على التَمدُد، ممّا يُعزز من تدفق الدم، ويُقلل من الضغط.


مواضيع ذات صلة

توت التشيز كيك: لمسة الفاكهة التي تمنح الحلوى سحرها

أفضل حشوات دجاج سمبوسة الأكثر طلبًا على موائد شهر رمضان

توابل مرق الدجاج وأبرز طرق تحضيرها بشكل صحي في المنزل

إليكم أفضل أنواع الزبادي المفيدة لصحتكم بحسب خبراء التغذية!

حلقات الموز بالقرفة والسكر من أشهى وصفات الحلويات.. حضروها لأطفالكم!

أنواع حلويات رمضان بين التقليدية والمبتكرة الأكثر شهرة في الوطن العربي

هل تعرفون مدة سلق بيض السمان للحصول على القوام المثالي؟ إليكم الإجابة

كم مدة سلق الكينوا؟ إليكم أصول تحضيرها وصفات صحيّة مميزة

كيفية تحضير وجبات رمضان لمرضى السكري بسهولة مع الحفاظ على الصحة

حيلة بريطانية رائعة لخبز البطاطس والحصول على قوام مقرمش!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية