هل العصائر الطازجة قيمتها الغذائية مرتفعة؟
شاركي المقال
السلطة صنف اساسي على مائدة الإفطار خصوصاً لأن الخضار لا بد منها بعد الصوم لتسهيل حركة الأمعاء ومنع الإمساك خلال الشهر الكريم. ولأن هذا الصنف يومي على سفرة افطارك، فلا بد ان تنوعي به عزيزتي، خصوصاً كي تجذبي عائلتك لتناوله. فما رأيك ببعض الأفكار المنوعة وغير الإعتيادية لسلطات رمضان؟
جسمك بحاجة للحديد والبروتين بعد نهار طويل من طويل من الصوم، وكل هذه العناصر متوفرة في العدس! اليك وصفة سلطة العدس الشهية والمغذية في نفس الوقت.
اغتنمي الفرصة لتجربة الأطباق الغريبة والجديدة في رمضان! اليك على سبيل المثال سلطة الكينوا بالدجاج مع صلصة الثوم والليمون، تشبه تماماً السلطات الفاخرة.
عادة ما تقدم البطاطا الحلوة كطبق جانبي، لكن هل جربت يوماً تحضير سلطة البطاطا الحلوة المسلوقة؟ ستعشقين مزيج دبس الرمان والسماق في الصلصة!
اعتدت على تناول السلطات بجبن البارميزان مثلما في سلطة السيزر، او جبن الفيتا مثلما في السلطة اليونانية. هذه المرة، استعيني بجبن الحلّوم، اشويه على الغريل، وقدمي سلطة الجرجير بجبن الحلوم والطماطم الكرزية المميزة لكسر الروتين!
هل تبقّى لديك القليل من الحمص المسلوق عد تحضير الفتة، او الحمص بالطحينة او غيرها من اطباق الإفطار؟ ليس عليك سوى جمعه مع بعض المكونات الشهية مثل الرمان والخس والخبز المقلي واطيب الخضروات لعمل سلطة الطبقات العربية! الجميع سيذه بشكلها ومذاقها على المائدة.
